Anakku Ghaziya (3tahun) sukaaa sekali dengan donat. Jadi dialah motivasiku dalam membuat donat yang empuk. Awalnya saya hanya mencoba resep donat biasa yang berseliweran di newsfeed sosial media, suami berkomentar "donatnya lumayan, tapi kurang empuk." wah terasa terpacu deh semangat untuk cari resep donat empuk, dan sampailah saya memilih untuk mencoba membuat donat kentang ala bu Fat yang terkenal enaaak. Saya mencoba pertama kali membuat donat ini kira-kira 1 setengah tahun yang lalu dan entah sudah berapa kali saya membuat si DonKen a.k.a donat kentang ini. Dan hasilnya alhamdulillah suami dan anak suka. Bulan lalupun saya membuat donat kentang ini untuk kudapan arisan ibu-ibu DJP, hasilnya? Mereka sangat menyukai si donat kentang ini, teksturnya lembut, empuk, dan enaaak sekali, katanya. Bahkan donat kentang saya paling laris diantara kudapan yang lainnya, sampai dibungkus dan dibawa pulang lho. Bahkan ada yang minta resep dan minta diajarkan cara membuatnya hehehe.Dalam membuat donat, saya selalu patuh pada resep dan sangat teliti membaca cara membuat dan menyiapkan bahan-bahannya. Asisten cilik saya, Ghaziya selalu membantu menuangkan bahan-bahan ke dalam wadah pengaduk. Saya membuat donat ini selalu manual dengan tangan, tapi alhamdulillah hasilnya memuaskan. Adonan harus benar-benar kalis elastis saat akan dibentuk, salah satu cirinya yaitu jika adonan ditekan makan adonan akan kembali ke bentuk semula. Saya selalu mencetak dengan cetakan donat.

Ini kalau tidak salah kali ke 5 saya mencoba membuat donat. Ada 3 resep yang pernah saya coba, dan yang terakhir adalah resep donat kentang Ibu Fatmah Bahalwan NCC.Alhamdulillah kali ini berhasil meskipun masih ada bentuknya yang gradagan. Tapi masih jauh banget dari bentuk donat kentang mba Lily Chan..itu kecenya pakai banget deh donatnya.Donat kentang teksturnya memang lembut yaa....sepertinya nagih membuatnya.

Resep favorit kalo bikin donat,karna aq paling suka donat kentang apalagi anaku yg pertama bisa abis 3 biji sekali makan..tanpa toping aja udah enak dan lembut banget apalagi ditoping kayak gini top deh pokoknya wajib coba ya..aq pake resepnya bu fatmah bahalwan..temenku juga pake resep ini buat jualan..ini versi setengah resepnya..

Donat empuk resep dari Fen.z, ini versi setengah resepnya.

Ini donat kentang favorit drmh Bun, berbagai macam resep donat sdh sy cb tp cm ini yg nyangkut d hati, Krn sampai bsk pg nya msh bener2 empuk...

Pas motrek ini yang tersisa cuma segini doank.. Kenzie sekali makan bisa habis banyak, dia mah gak ada bosen bosennya dengan donat, makanya klo bikin gak pernah di topping macam macam, cukup dengan meses atau tabur gula halus. Oh iya nguleni adonannya manual, gak pake mixer, sekalian fitnes lengan, ngebentuknya juga manual, gak pake cetakan, cuma dibuletin ajah, trus tengahnya dilobangin pake tutup botol.Resep : NCCRecook : Mamaquink

udah lama penasaran sama donat kentang cuma males bikinnya.. akhirnya diniatin juga bkin, walopun sdikit ribet tapi worth it sama rasanya, empuk n gurih 😋 ibu2 komplek sampai mnta resepnya.. resepnya dari cici fen.z.. 🤗🤗🤗 disave dsini biar g susah nyari resepnya..

Empuk banget, ringan, aroma kentangya kerasa enak pokoknya dan awet empukya sampek 3hari kuncinya ngulen harus sampek kalis elastis cirinya pas di rentangkan lalu di tarik tidak muda putus terlihat ada lapisan tipis.

Source : cr cook (YouTube)Dulu paling malas bikin donat karena adonan susah kalis elastis,,yang kelembekanlah,yang over proofing lah yang bikin donat jadi kisut setelah matang,,Nah ini saya kasih tipsnya yaa,ini berdasarkan pengalaman saya,,cie..cie

Berkali kali bikin donat kentang, resep ini yg paling pas, sampe 3 hari masih empuuukk

donat lagi 😂 3x nulis resep donat dan semuanya coba2 aku rasa ini yg ter empuk dan tersukses bikin bolong ditengahnya rapih. karna kemaren2 g bisa2 gak sukses lah yaa bikin bolongnya ituh. alhasil g pernah pake bolong2an yg penting empuk aja dulu. udah pake spuit kaya di cookpad tp spuitku kuecil2. yuuk di coba