Tepsis krumpli
Gyermekkorom nagy kedvence a tepsis krumpli. Édesanyám mindig "sokadikán" csinált ilyet, amikor húsra már nemigen futotta. Akkoriban ez kenyérszalonnával készült és sajt sem mindig jutott a tetejére. Húgommal tudtuk, ha tepsis krumpli a vacsora, már ne kérjünk extra zsebpénzt... Én mondjuk "olcsó" gyerek voltam, a másik nagy kedvencem a krumplis tészta volt :)
Ma már leginkább sültek mellé, köretnek készítem, de önálló fogásként is megállja a helyét.
Tepsis krumpli
Gyermekkorom nagy kedvence a tepsis krumpli. Édesanyám mindig "sokadikán" csinált ilyet, amikor húsra már nemigen futotta. Akkoriban ez kenyérszalonnával készült és sajt sem mindig jutott a tetejére. Húgommal tudtuk, ha tepsis krumpli a vacsora, már ne kérjünk extra zsebpénzt... Én mondjuk "olcsó" gyerek voltam, a másik nagy kedvencem a krumplis tészta volt :)
Ma már leginkább sültek mellé, köretnek készítem, de önálló fogásként is megállja a helyét.
Elkészítés
- 1
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, felkarikázzuk. A hagymát meghámozzuk, csíkokra vágjuk. A burgonyaszeleteket a hagymával és a kockázott baconnel jól összekeverjük és egy magas falú tepsiben elterítjük.
- 2
A tejfölt a tojásokkal, ízlés szerint sóval, borssal jól kikeverjük. Ha túl sűrű, egy kevés vizet adunk hozzá, és egyenletesen a hagymás, baconös burgonyára öntjük.
- 3
Fóliával lefedjük, és 200 C fokra előmelegített sütőben (hőlégkeveréssel 180 C) 70 percig sütjük.
- 4
Ezután a fóliát levesszük, megszórjuk a reszelt sajttal, majd további kb. 20 perc alatt jól rápirítunk.
Hasonló receptek
-
Sajtos tepsis burgonya Sajtos tepsis burgonya
A tepsis krumpli egy kis kolbásszal és sajttal önálló ételként is megállja a helyét. #golden2
-
-
Rakott krumpli extra gazdagon Rakott krumpli extra gazdagon
Gyermekkoromban a szokásos verziót ettük, ( tojás, krumpli, kolbász, tejföl) én mostanra már extra gazdagon készítem a családomnak. Mindig elfogy. 😊
-
Sajtos-tejfölös-hagymás csőben sült burgonya Sajtos-tejfölös-hagymás csőben sült burgonya
Önálló fogásként is megállja a helyét, de köretként is remekül szolgál.
-
Tepsis krumpli Tepsis krumpli
Anyukám küldött házi füstölt szalonnát és sonkát, egyből az jutott eszembe hogy gyerekkoromban a mamám sokszor csinált tepsis krumplit. Ehhez mindig volt neki hozzávalója otthon.#fittvagyzsir
-
-
Paprikás krumpli bográcsban 😁 Paprikás krumpli bográcsban 😁
Gyermekkorom egyik nagy kedvence. 💚 Mondjuk nem is nagyon telt mindig másra ... 😶
-
Kétszer sült krumpli Kétszer sült krumpli
Frissen sültek mellé jól passzol, de önálló ételként is megállja a helyét. A szalonna elhagyásával vegetáriánusok is bátran fogyaszthatják.
-
Csirásgaluska (Sztrapacska) Csirásgaluska (Sztrapacska)
Nálunk ezt mama mindig csinált gyerek koromba imádtam. Pirított hagymával vagy savanyú káposztával :) Én a túrós szalonnást szeretem és megbolondítom még tejföllel .
-
Darált húsos tepsis krumpli Darált húsos tepsis krumpli
Mai ebédünk darált húsos tepsis krumpli volt, amit főtt tojással dobtam fel, de répával, karalábéval vagy egyéb zöldségekkel is dúsítható.
-
Tepsis kolbászos krumpli Tepsis kolbászos krumpli
Mikor egy hosszú nap után gyors, finom, laktató vacsira vágyik a család; na ekkor jön el a tepsis kolbászos krumpli ideje.
-
Darált húsos tepsis krumpli Darált húsos tepsis krumpli
Tepsis krumpli recept rengeteg van, gondoltam én is létrehozok egyet. Lehet, hogy már más is csinálta így, de a családom számára ez az én ötletem. Kiváló húsos tepsis krumpli recept! ;)
István Budai
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)