دونات مشكل
دونات مشكل
الخطوات
- 1
نخلط كل المواد مع بعضها و نعجنها جيدا.
- 2
نغطيها بورق الكلينج فيلم و نتركها في مكان دافئ لتختمر جيدا..
- 3
بعد الاختمار نفرد العجينة على سطح نظيف مرشوش بقليل من الدقيق...
- 4
نفرد العجينة بسماكة عقلة اصبع على شكل دائرة و دائرة صغيرة في الوسط(بواسطة غطاء زجاجة) و نحتفظ بالكور الصغيرة..
- 5
بعد التشكيل نغطي الدونات و نتركه يخمر مره ثانيه...
- 6
نحضر زيت غزير و يكون و ليس ساخن جدا.
- 7
نشيل الدونات بحذر و نضعها في الزيت و نخللي الزيت على حرارة متوسطة الاول و بعدين نعلي النار قليلا..
- 8
نخرج الدونات عندما يصل للون الذهبي..
- 9
نقلي كل الكمية و نتركها على ورق نشاف..
- 10
(يمكن تشكيل الدونات على شكل دائرة غير مفرغة..لنحشيها كاسترد او نوتيلا) و يمكن تشكيلها على شكل اصابع عريضه تغطس في صلصة الشوكولاته البيضاء او السوداء...
- 11
لعمل صلصات الغطية: لتغطية الشوكولاته البيضا او السودا. نحتاج شوكولاته سودا غير محلاة او قالب شوكولاته بيضا و قشطة(نسيّح الشوكولاته في حمام مائي او في المايكروويف و نضيف لها القشطة و نقلب جيدا)...
- 12
ممكن نغطي كمان بالمربى او بالسكر الناعم المخلوط مع بودرة القرفة...
وصفات مشابهة
-
دونات دونات
الدونات هي نوع من أنواع الحلويّات الخفيفة التي يمكن أن تُقلى بالزيت النباتي، أو يمكن وضعها في الفرن، يكون شكل حبّات الدونات دائريّاً، وهي مثقوبة من النصف، وتوضع عليها من الخارج أنواعٌ عدّة من الصلصات المختلفة، أو يتمّ وضع السكّر والقرفة للحصول على نكهاتٍ مختلفة من الدونات، ويدخل الدّقيق الأبيض والسكّر والبيض والحليب والخمير والدّهن النباتي في صناعة الدونات مع إمكانيّة إضافة مطيّبات أخرى للحصول على نكهاتٍ متعدّدة من الدونات.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)