Perkedel kentang udang istimewa rasa 😍😍

Arita
Arita @cook_6463887
Jepara

Anakku sukak bngt sm perkedel kentang. Trus q campurin udang aj biar lebih full gizi. 😁 udh ngrangkep lauk sXan jadinya...praktiss klo buat mamam si kecil. Trus kuahnya sayur sop deh...

Perkedel kentang udang istimewa rasa 😍😍

Anakku sukak bngt sm perkedel kentang. Trus q campurin udang aj biar lebih full gizi. 😁 udh ngrangkep lauk sXan jadinya...praktiss klo buat mamam si kecil. Trus kuahnya sayur sop deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang, kupas, potong besar agak pipih
  2. 1/4 kgudang uk besar, kupas kulitnya
  3. 6 siungbawang putih uk sedang. Goreng dulu ya.
  4. secukupnyaMrica bubuk
  5. 1 lenjerdaun sledri
  6. Bawang merah goreng
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula putih
  9. 2 btrtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang sebentar saja hg layu, jngn smpai trlalu kering. Haluskan (sy uleg)

  2. 2

    Tumis udang hg matang bwrna kemerahan, haluskan (diuleg) sisihkan

  3. 3

    Haluskan bw.putih goreng, mrica, garam, gula.

  4. 4

    Campurkan bumbu halus dg kentang halus, udang, bawang merah goreng, irisan daun sledri. Campur hg rata.

  5. 5

    Tambahkan 2btr telur. Tes rasa. Kalau sudah sip ambil sejumput adonan, kepal2 hg bundar dan agak dipipihkan. Jngn terlalu besar ya perkedelnya spy digoreng tengah matang sempurna.

  6. 6

    Lakukan hg adonan perkedel habis. Goreng dg minyak secukupnya, jngn trlalu bnyak minyak spy perkedel tidak mekar saat digoreng. Minyak pastikan sdh panas ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arita
Arita @cook_6463887
pada
Jepara
belajar masak 😁👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa