Mpek Mpek Sutra Udang

Renie Wisra
Renie Wisra @cook_6392360
Kab. Bandung Barat

Enak bgt, seger, kenyal kenyal lembut.... 😊😊

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 250 grtepung sagu
  3. 100 grudang kupas
  4. 1 btrtelur uk besar/2btr uk kecil
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 btgdaun bawang ambil hijaunya
  7. 600 mlair
  8. Secukupnyagaram, lada, penyedap
  9. Kuah Cuko :
  10. 300 mlair
  11. 2 siungbawang putih
  12. 100 grgula merah
  13. 4 btrasam jawa
  14. 3 bhrawit merah (sesuai selera)
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyairisan timun

Cara Membuat

  1. 1

    Blender udang kupas, telur,bawang putih, garam dan penyedap lalu campur dg duo tepung dan irisan daun bawang. Beri air. Aduk hingga rata dan tidak bergumpal. Adonan sangat cair ya. Koreksi rasa.

  2. 2

    Masukkan adonan ke dlm cetakan yg sudah diolesi minyak. Kukus 30 menit. Tunggu dingin baru potong2. Kemudian goreng dan sajikan hangat hangat.

  3. 3

    Ulek halus semua bahan cuko lalu rebus dan saring. Sajikan dg irisan mentimun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Renie Wisra
Renie Wisra @cook_6392360
pada
Kab. Bandung Barat
Beginner 🍰🍝🍖🍕🍡🍳ig @reniewisra
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa