SOTO BETAWI SUSU JUARA. Dijamin semua pasti suka

Ira Bahar
Ira Bahar @cook_2333835

Hujan terus menerus membuat kangen bikin soto betawi yg hangat. Setelah googling di internet ketemu resep ini.Proses yg mudah tinggal cemplang cemplung, ditambah sambal kacang yg unik dan lezat. Tdk disangka dari suami,anak pertama yg udah bujang sampai anak bungsu umur 7 tahun suka semua..soto ludes tdk bersisa...

SOTO BETAWI SUSU JUARA. Dijamin semua pasti suka

Hujan terus menerus membuat kangen bikin soto betawi yg hangat. Setelah googling di internet ketemu resep ini.Proses yg mudah tinggal cemplang cemplung, ditambah sambal kacang yg unik dan lezat. Tdk disangka dari suami,anak pertama yg udah bujang sampai anak bungsu umur 7 tahun suka semua..soto ludes tdk bersisa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 500 gDaging sapi. Potong2
  2. 3 sdmsusu bubuk.sy pakai dancow
  3. 2 literair
  4. 1 btrtomat dipotong2
  5. 2 btgdaun bawang iris
  6. Bumbu halus :
  7. 5 btrbawang merah
  8. 3 btrbawang putih
  9. 1 sdtmerica
  10. bumbu lain :
  11. 2 btgserai
  12. 3 lmbrdaun jeruk
  13. 1 btgkayu manis
  14. 2 btrkapulaga
  15. 1 btrkembang lawang
  16. 3/4 sdm garam
  17. 1 1\/ sdm gula
  18. secukupnyapala bubuk
  19. bahan sambal kacang :
  20. 100 gkacang tanah digoreng. dihaluskan
  21. 5 bhcabai merah keriting halus
  22. 3 bhcabai rawit merah halus
  23. pelengkap:
  24. secukupnyakerupuk melinjo
  25. 2 btrtelur rebus
  26. secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci daging. Lumuri dgn jeruk nipis dan merica.Diamkan 5 menit.Rebus daging dgn 2 liter air sampai daging empuk.

  2. 2

    Setelah daging empuk, masukan bumbu halus,pala bubuk,daun jeruk,serai,kapulaga,kembang lawang,kayu manis,gula garam.

  3. 3

    Rebus lagi sebentar agar meresap ke daging. Cairkan 3 sdm susu bubuk dgn 200 ml air.aduk rata,masukan ke dalam air rebusan daging.

  4. 4

    Masak hingga mendidih,aduk2 agar susu tdk pecah. Koreksi rasa. Matikan api.masukan tomat dan daun bawang yg sdh dipotong2.

  5. 5

    Bahan sambal kacang: tumis cabai halus dan cabai rawit dgn 1 sdm minyak.masukan kacang tanah yg sdh dihaluskan.aduk rata. Sisihkan

  6. 6

    Sajikan soto dengan sambal kacang beserta bahan pelengkap Perpaduan semua ini sangat lah nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ira Bahar
Ira Bahar @cook_2333835
pada
Tempat sy menyimpan resep resep praktis dan yg pasti enak. Resep yg sudah dan akan di uji coba.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa