Bacalao en Buñuelos o Tortillitas
MariCruzM @MariCruzM
Buñuelos o Tortillitas de Bacalao, como tapa o parte de una comida o cena. Fácil de hacer. Seguro que si no los sabes hacer, cuando los hagas por primera vez....y veas lo fácil que es.....y lo buenos que están....repites....
Bacalao en Buñuelos o Tortillitas
Buñuelos o Tortillitas de Bacalao, como tapa o parte de una comida o cena. Fácil de hacer. Seguro que si no los sabes hacer, cuando los hagas por primera vez....y veas lo fácil que es.....y lo buenos que están....repites....
Paso a paso
- 1
En un bol, poner la harina de maíz, con la mitad del sobre de levadura.
Aparte, calentar el agua y disolver la pastilla de caldo. Mezclar bien en el bol con la harina.
- 2
Picar el bacalao bien, según se quiera. Yo compré bacalao ya desalado. Venía en trozos grandes y los corté, pero si os gusta más en migas, picarlo aún más.
También se puede comprar bacalao salado y desalarlo en casa.
- 3
Batir bien los huevos. Picar muy bien los ajos y el perejil (yo usé perejil seco, ya que no tenía fresco).
Añadir esto al bol de la harina, junto con el bacalao y el azafrán (o colorante alimentario si queréis más color). Yo usé azafrán y quedó genial.
Dejar reposar una hora o más.
- 4
En una sartén con abundante aceite bien caliente, echar cucharadas de masa y freir hasta dorarlas. Si se quiere forma de tortillita, aplastar las bolas en la sartén con una cuchara de madera. Sacar y escurrir en papel absorbente de cocina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MariCruzM le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/234159
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Buñuelos o tortillitas de bacalao
Buñuelos de bacalao o tortitas de bacalao. Así podemos definir esta receta que no pasa desapercibidacuando las hagamos para nuestra familia.También podemos hacerlas de : Camarón, gambas, langostinos, etc. Hoy traigo la de toda la vida. Espero que os guste y buen provecho.
-
Buñuelos de Bacalao
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=nebh5SdkLzIBuñuelos de Bacalao, receta tradicional y perfecta para Semana santa o Cuaresma. Si los servimos como aperitivo o entrante de una comida con la familia y amigos quedaremos de maravilla y seguro que todos los disfrutaran muchísimo, porque además de fáciles de hacer están más que deliciosos, con un vinito fresquito o una cervecita estos buñuelos serán un éxito seguro.
-
Buñuelos de bacalao
Unos buñuelos de bacalao, esponjosos y llenos de sabor.El secreto de unos buñuelos perfectos es su esponjosidad, no tiene que quedar espesos, que sepan a bacalao y que tengan su toque de ajo y perejil.El día que hagáis buñuelos de bacalao caseros, seguro que nunca más los compráis hechos, ya que no hay ni comparación, y encima es que son fáciles de hacer, y con un resultado espectacular, no pudes parar de coger!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/06/bunuelos-de-bacalao.html
-
-
Tortillitas de bacalao
Ricas y esponjosas tortillitas de bacalao, una tapa típica en Sevilla en los dias de Semana Santa.Son muy típicas en cuaresma.
-
Buñuelos de bacalao
Los buñuelos de bacalao se hacen con el bacalao desalado y desmigado, se fríen en aceite, quedan suaves por dentro y crujientes por fuera. Para una tapa o como aperitivo, típicas de semana santa.
-
Buñuelos de Bacalao
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2013/03/bunuelos-de-bacalao.htmlAntes de que acabe la cuaresma no podían faltar en casa unos buñuelos de bacalao, que son muy sencillos de preparar y están deliciosos.A pesar de ser ahora una de las fechas típicas para degustarlos, a mi me gustan tanto que los hago durante todo el año.
-
Buñuelos de bacalao
Receta tradicional sobre todo en Semana Santa, pero se puede hacer como aperitivo durante todo el año. Deliciosa. #dominó
-
-
Tortillitas de bacalao
🐟🧄🌱Las tortillitas que siempre hemos hecho en casa. Simples y deliciosas.
-
Buñuelos de bacalao
Me encanta el bacalao cocinado de cualquier forma; pero tipo albóndigas o buñuelos, lo disfruto muchísimo más. Para mí es un bocado perfecto, y no debe faltar en un picoteo.#FanDeLosBuñuelos
-
Buñuelos de bacalao
Llega Semana Santa por lo tanto la época del bacalao hoy viernes de dolores buñuelitos de bacalao muy ricos #yococinoencasa #yomequedoencasa #delantaldorado #SemanaSanta
-
Buñuelos de bacalao
Normalmente siempre suelo picar los ingredientes a mano, pero esta vez lo pasé todo por la batidora y quedaron muy bien.#mirecetario#1receta1arbol#nuestramesanavideña
-
Buñuelos de bacalao
En un viaje que hicimos a la costa norte el invierno pasado, por cierto, unos paisajes de ensueño, pudimos visitar San Sebastián. Me encantó la zona centro llena de bares y tascas con infinidad de pintxos para degustar. Entre ellos, estos esponjosos y sabrosos buñuelos.
-
Tortillitas de bacalao
Es esta una receta típica de Málaga y Cadiz, en vez de buñuelos hacemos estas tortillitas que están exquisitas, para empezar y no parar.
-
Buñuelos de bacalao
No podían faltar los buñuelos de bacalao ahora que se acerca la Cuaresma..
-
Buñuelos de bacalao
Tremendos. Cambia el bacalao por otro pescado y haz los buñuelos de lo que quieras!
-
Buñuelos de bacalao
Son unos buñuelos riquísimos, especialmente para los amantes del bacalao, a mi me encantan!!!
-
Buñuelos de bacalao
Hay muchas recetas para hacer buñuelos de bacalao y todas son respetables, pero personalmente creo que en la sencillez está el éxito. Esta receta de buñuelos de bacalao, es la "de toda la vida" y el éxito está asegurado.
-
Buñuelos de bacalao
Esta receta era de mi madre, que a su vez era de su abuela y que esta aprendió de la suya y así nos encajamos en el año 1800.
-
Tortillitas de Bacalao
Las "tortillitas de bacalao" se han preparado y tienen su origen a lo largo de muchos años, en las fiestas de Semana Santa en Andalucía formando parte de las recetas tradicionales de la cuaresma.Que diferencia hay entre buñuelos y tortillitas, ambos son típicas de semana santa, los primeros llevan ajo y levadura o bicarbonato como aparecen en muchas recetas por lo que quedan esponjosos y en las tortillitas se usa harina de fritura aparte de harina de trigo, nada de levadura ni ajo y quedan súper crujientes por lo que entran de diez, me gustan ambas recetas, la primera, es de dominio nacional y en la que nos trae, su cuartel general se encuentra en Andalucía, una receta muy fácil de realizar y sin duda una tapa deliciosa que abre el apetito y que siempre nos saben a pocas.
-
Buñuelos de Bacalao
Los Buñuelos de Bacalao es una receta típica de semana santa y en muchos de nuestros bares. En cada casa se hace de una manera u otra (que si se le echa cerveza, azafrán, harina de garbanzo, leche, mantequilla...) y también son típicos en nuestros países vecinos como Francia o Portugal que se hacen con patata y son más parecidos a Croquetas.
-
Buñuelos de bacalao
Una tapa típica de países como España y Portugal. Esta receta es para la forma de preparación más habitual en España. La versión portuguesa se conoce como "pastéis de bacalhau" o "bolinhos de bacalhau" y lleva patata y cebolla en vez de harina y agua.
-
Buñuelos de bacalao
Unos buñuelos esponjosos, suaves y con espectacular sabor a bacalao.#aperitivo#pescado
-
-
Buñuelos de bacalao
Hola a tod@s aquí os dejo está deliciosa receta de buñuelos de bacalao, típica de Semana Santa, lo tenéis ya disponible en mi canal de Youtube.
-
Buñuelos de bacalao
#WeekendTour , estos buñuelos los hacía mi madre en Semana Santa , con potaje de garbanzos y espinacas,
-
-
Buñuelos de bacalao
¿Habéis podido preparar alguna vez buñuelos de bacalao?, por que (AVISO) una vez que los pruebes ya no podrás vivir sin ellos... No se tarda apenas nada de tiempo en hacerlos y salen muchos, una jartáá!! vamos, que puedes repartir por todo el vecindario si quieres jajaja Pero es que son una delicia, te animo a que los pruebes, en tu casa van a triunfar fijo!!!! Y luego te los pedirán a menudo, si, si, ya verás... Es muy típico prepararlos en Semana Santa, pero yo ya que he visto que son tan fáciles los haré simplemente cuando nos apetezcan, y lo mejor de todo es que, te van a encantar tanto si te gusta el bacalao como si no... ya lo verás!!
-
Buñuelos de bacalao
Esta receta me la dio una compañera de trabajo hace varios años y la guardo desde entonces porque no tiene fallo y el resultado es maravilloso. Son súper fáciles y rápidos de preparar. Con pocos ingredientes tienes en un periquete unos buñuelos de bacalao riquísimos, esponjosos por dentro, crujientes por fuera y nada aceitosos. #mirecetario
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/234159
Comentarios