Cayeye
Keiner Florez @keinerchefs
Es un plato típico de la costa Caribe colombiana especialmente del Magdalena y los municipios de aracataca, fundación, ciénaga y la ciudad de santa Marta #RetoSemanaSanta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla honda colocar a hervir agua con sal al gusto. Pelar los bananos. Esperar que el agua este hirviendo y verter los bananos por 30 minutos hasta que estén blandos.
- 2
Retiramos los bananos en un bol, los hacemos puré, le agregamos 30 gr de mantequilla y la leche.
- 3
Le agregamos el queso rallado, rectificamos la sal, mezclamos hasta unificar todos los ingredientes.
- 4
Con la cebolla, el tomate y los dientes de ajo hacemos un guiso para acompañar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Keiner Florez le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
colombiano vivo en valledupar soy estudiante de GastronomiaFacebook : cocinero en progreso #futurochefWhatsApp :+57 318-672-11-85instagran : @keiner_09
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