KUE ASTER
Resep ini adalah warisan budaya dari kampung halaman ibu saya. setiap ada hajatan, pasti akan ada kue ini. ingin sekali bisa membuatnya dan baru terlaksana lebaran lalu saat liburan. miss my mom too
KUE ASTER
Resep ini adalah warisan budaya dari kampung halaman ibu saya. setiap ada hajatan, pasti akan ada kue ini. ingin sekali bisa membuatnya dan baru terlaksana lebaran lalu saat liburan. miss my mom too
Cara Membuat
- 1
Kupas pepaya sampai bersih
- 2
Potong bagian ujung ke tangkai. lau bersihkan biji pepaya yang ada di dalamnya
- 3
Biarkan satu pepaya utuh sedang satu buah lagi dipotong-potong sepanjang 7 cm
- 4
Bentuklah pepaya yang sudah dipotong-potong tersebut dengan mengecil di satu bagian, lalu dientuk seperti bunga cemara
- 5
maka akan diperoleh hasil seperti ini. lakukan untuk semua sampai selesai. lalu rendam dengan air kapur 30 menit
- 6
Lalu pepaya yang satu lagi ditusuk-tusuk dengan awat seukuran gantungan baju atau garpu agar memiliki lubang-lubang untuk penyerapan gula saat di masak nanti, dan irislah tipis-tipis menjadi berlapis-lapis. lalu rendam dengan air kapur 30 menit
- 7
setelah direndam lalu cuci sampai bersih dan tiriskan lalu masukkan ke wajan dengan gula
- 8
Dimasak sampai air gula mengental, lalu pisahkan antara pepaya utuh dengan yang ukuran kecil, pindahkan juga air gulanya sebagian ke pepaya ukuran kecil tersebut
- 9
Masak di wajan yang lain. beri pewarna merah untuk pepaya kecil-kecil dan beri pewarna hijau untuk pepaya yang besar. masak sampai kering, lalu angkat satu persatu dan buka bagian-bagiannya taburi gula pasir.
- 10
Sekarang lakukan hal yang sama pada pepaya besar dan sambil dilipat ke arah dalam taburi gula dan selipkan pepaya kecil di bagian-bagiannya agar bunga pepaya menjadi mekar antara bagiannya. Taraaa.... kue asternya sudah jadi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
KUE BESTARI KUE BESTARI
mirip apem selong, ada yang nyebut marttabak mini... but, di pasar pagi kota Probolinggo yg buka tiap minggu pagi dijual dengan nama "Kue Bestari". Mungkin karena Probolinggo pernah menyandang slogan kota BESTARI ya... hihihi...*) BESTARI : BErSih Tertib Aman dan lestaRi
-
KUE SUS MINI KUE SUS MINI
Sus mini ceplus-ceplus, setia menemani saat bersantai dirumah bersama keluarga dan orang-orang tercinta. Lho, memang bikinnya bagaimana? Ya sama dengan membuat kue sus biasa, nanging (tetapi-bhs Jawa) ukurannya dibuat mini-mini, sehingga mudah diceplus. Ngerti kan???...Ooooo, mingkeemmmm!Eits, kalau ada es krim-nya pasti tambah enak deh, ceplus-ceplus krenyeesss!
-
Kue KU Kue KU
Maju mundur mau bikin kue ku ini......resep udah kesimpan lama cm blm dibuat2, sebenarnya jarang banget suka dengan kue tradisional saat kecil, cm salah satu dari sedikit kue tradisional yang disukai saat kecil ya kue ku ini, setelah mengumpulkan tekad akhirnya coba buat dan alhamdulillah dengan cetakan seadanya bisa dianggap berhasil lah ya......kulitnya kenyal lembut dan isiannya pas ga kemanisan.....terima kasih @xanderskitchen resepnya 🙏.Source :https://cookpad.wasmer.app/id/r/7877600#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025#Kombes_HantaranBerkesan#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID
-
KUE CINCIN KUE CINCIN
Ingin resep kue cincin dari tepung ketan? Cobain ya resep ini? Ditunggu re-cook nya...
-
KUE CUBIT ALA D SISTA KUE CUBIT ALA D SISTA
Memasuki musim hujan, adem-adem....bawaannya pengen nyemil terus dan yang pertama ada di benak adalah kue cubit yang praktis ini. Cobain deh, bikin nagih kala disantap hangat sambil ditemani secangkir minuman hangat dan bercanda dengan keluarga atau sahabat kala sore hari...
-
KUE CUBIT (versi simple) KUE CUBIT (versi simple)
Daripada beli sebiji 2ribu..., ini sih murah meriah mudah :-D
-
KUE CUBIT A LA A LA KUE CUBIT A LA A LA
Apa siii yang enggak buat anak?? Buat mereka suka makan dirumah..no jajan adalah hal yg membahagiakan...hehe...dan ini kue kesukaan mereka...
-
-
KUE KU aka KUE TOK KUE KU aka KUE TOK
resepnya aku ambil dr beberapa sumber,,kemudian aku modif sesuai dgn bahan-bahan di dapur..hehehepenambahan santannya dikira" sendiri yaak..asal sudah kalis dan bisa dibentuk saja..sebernya gak pernah bikin kue dr bahan dasar tepung ketan selain bikin klepon, tp karena mama pengen banget kue tok..yasudlah saia beranikan diri utk bikin..hehehekue ini lumayan simpel bikinnya,,tdk perlu teknis khusus..hanya saja ketika mengukusnya harus sering dibuka..agar kue tidak pecah..warnanya kurang cetar..krn ada sedikit keraguan saat menambahkan pewarna..kebiasaan bikin cake sedikit warna udaa cetar..xixixi ternyata beda perlakuan utk kue tok ini..hahahayaa segitu sajah yg bisa disampaikan...selamat memasak cantikk 😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar