نضع البصل في مقلاه مع قليل زيت مع اضافه حبوب التمر الهندي ونتركها ع نار هادئه

نضيف الحوائج والملح

نقوم بعصر حبه طماط مع الكزبره وماء التمر الهندي والفلفل الاخضر الحار ومكعبين بطاط مع كاري اصفر وبهارات مطحونه

نصب الخليط في المقلاه وحتى يبدأ بالغليان

نضيف العتر والبطاط ونتركها تتجانس مع بقيه المكونات وتصبح مرقه العتر غليظه القوام نطفئ النار

ويقدم ساخن ولذيذ وبالهناء والشفاء