نغنذبل البصل كويس و نضيف القوانص مقطعه رفيعه و شويه نظيف الكبده لانها بتستوي على طول نحط الكمون و الملح و الفلفل الاسود و الرز و نقلب كويس ونطفي عليهم

نغسل الحمام كويس بالليمون و الخل او نخليه في الحليب شويه و نغسلو كويس مافيش احسن من الحليب يشيل زفارة اي حاجه و نغسلها بعدين بالميه

نحشي الحمام بخلطه الرز الى عملناها في الصدر و جواها و نخليها نص محشيه ما انمليها اوي عشان الرز مايطلعش برا و نحطها في الماء المغليه الى مقطعين غيها بصله على اثنين

الحمام مش محتاج اكثر من ساعه الا ربع عشان يستوي و ممكن تحمريها في الفرن او في زيت و صحه و هنا 😍😍😍