Gulai ikan nila merah goreng

Vina Nababan
Vina Nababan @cook_7190973
bandung

Selamat pagi bunda semua hari ini menu cathering kantor suami ikan soalnya suami mendadak ke luar kota dan mbak yg kerja di kantor khusus masak resign jadilah kembali ke laptop (alias saya yg masak)dan sebelum ke luar kota papi anak2 belanja ikan nila untuk di masak buat karyawannya karena saya punya 2 balita kasihan kalau ditinggal atau diajak belanja karena saya tinggal dekat daerah pegunungan yg jauh dari penjual sayuran,puter otak dech apa yg bisa dilakukan secara bersamaan ketika balita masih tidur karena masaknya harus pagi2 bgt.. bisa cuci pakaian ,sapu dan pel rumah sxlian masak apa ya muncul ide untuk menggulai ikan nila goreng yg praktis cepat dan pastinya yummy berikut saya kasih tips nya ya bunda bagi yg mau...

Gulai ikan nila merah goreng

Selamat pagi bunda semua hari ini menu cathering kantor suami ikan soalnya suami mendadak ke luar kota dan mbak yg kerja di kantor khusus masak resign jadilah kembali ke laptop (alias saya yg masak)dan sebelum ke luar kota papi anak2 belanja ikan nila untuk di masak buat karyawannya karena saya punya 2 balita kasihan kalau ditinggal atau diajak belanja karena saya tinggal dekat daerah pegunungan yg jauh dari penjual sayuran,puter otak dech apa yg bisa dilakukan secara bersamaan ketika balita masih tidur karena masaknya harus pagi2 bgt.. bisa cuci pakaian ,sapu dan pel rumah sxlian masak apa ya muncul ide untuk menggulai ikan nila goreng yg praktis cepat dan pastinya yummy berikut saya kasih tips nya ya bunda bagi yg mau...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 4 ekorikan nila sedang
  2. 2 buahjeruk nipis untuk menghilangkan bau amis ikan nila
  3. bumbu yg dihaluskan
  4. 7 buahcabe merah
  5. 6 buahcabe rawit pedas
  6. 4 buahbawang merah
  7. 2 buahbawang putih
  8. 1 cmjahe
  9. 1 cmlengkuas (laja)
  10. 1 cmkunyit
  11. 4 buahkemiri utuh
  12. bumbu yg di tambahkan akhir
  13. 1 bungkussantan instan
  14. penyedap secukupnya (bisa di skip)
  15. secukupnyagaram
  16. 2 batangsereh di geprek saja dan
  17. 2 buahdaun salam
  18. secukupnyaair
  19. minyak secukupnya untuk menggoreng ikan dan untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tiap ekor ikan nila menjadi 3 bagian atau sesuai selera kemuadian cuci bersih lumuri jeruk nipis dan beri sedikit garam sisihkan kemudian siapkan wajan dan beri minyak untuk menggoreng ikan nila jangan terlalu kering ya bunda dan sambil menggoreng

  2. 2

    Haluskan semua bumbu diatas saya sukanya digiling bunda pakai cobek karena kalau diblender buat saya rasanya berbeda enaknya..tapi buat yg mau cepat boleh di blender kemudian sisihkan

  3. 3

    Setelah semua ikan di goreng siapkan wajan yang bersih beri minyak goreng secukupnyaa untuk menumis bumbu yg di haluskan tadi beserta sereh dan daun salam sampai harum dan matang (gunanya supaya tidak mudah basi kalau digulai bumbunya)

  4. 4

    Beri air secukupnya kemudian masak sampai mendidih lalu masukan santan instan masak kembali sampai mendidih kemudian masukan penyedap/garam tadi secukupnya

  5. 5

    Setelah itu masukan ikan nila merah goreng, (mengapa terakhir dimasukan agar ikan masih ada kriuknya bunda) setelah itu tuang dalam wadah bersih dan sajikan...o ya rasanya bunda yummy banget dan selamat mencoba....

  6. 6

    Note: bagi yg tidak suka pedas boleh tidak gunakan cabenya ya karena saya kalau buat gulai untuk balita saya tidak gunakan cabe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vina Nababan
Vina Nababan @cook_7190973
pada
bandung
hobby masak apalagi new resep suka masak yg simple,cepat,higienis,enak dan oke
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa