ぐりとぐら★簡単！黄金のふわふわカステラ
朝まと @cook_40038098
絵本の世界に迷い込んだような、幸せなおやつ。ひと晩寝かせると、自惚れちゃう位美味しい。
このレシピの生い立ち
「黄金色でコクのある仕上がり」にするために卵黄多め、
「ふわふわ」にするために粉少なめ、でチャレンジしてみました～✿
ぐりとぐら★簡単！黄金のふわふわカステラ
絵本の世界に迷い込んだような、幸せなおやつ。ひと晩寝かせると、自惚れちゃう位美味しい。
このレシピの生い立ち
「黄金色でコクのある仕上がり」にするために卵黄多め、
「ふわふわ」にするために粉少なめ、でチャレンジしてみました～✿
作り方
- 1
クッキングシートを型にクシャクシャにしてから敷いておく。オーブンを１８０度に温め始める。
-
- 2
卵に砂糖・蜂蜜を加え、しっかりと泡立てる。
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- 3
小麦粉をふるいながら加えて混ぜ、バニラエッセンスを加える。
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- 4
型に流し込み、１８０度に温めたオーブンで２５分位焼く。竹串でさして何もついてこなければｏｋ
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- 5
焼き立てを食べれば絵本の世界！
-
- 6
断面はこんな感じ。ざっくり割って食べれば、生地もつぶれず楽しい。
-
- 7
「クックパッドの大人気お菓子」に掲載されています。ありがとうございます！
コツ・ポイント
●市販のカステラのように「四角く平らに焼き上げ＆カットする」のは難しいけれど、
これなら簡単で可愛い。
●休ませる場合は、アルミホイルを被せておくと水分蒸発を防ぎしっとり。
●型は１００円均一で売っているものを使用。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23586130
