Perkedel Kentang

Citra Kuswardani
Citra Kuswardani @citrakuswardani
Montreal, QC

Bongkar² keranjang umbi²an eehh liat kentang besar 1 biji udah hampir layu. Langsung eksekusi deh.. daripada sayang kl busuk. Ibu² beranak 4 itu harus memanfaatkan bahan apa saja yg ada di rumah sampai habiiisss.. 🤣 kl sdh habis baru nanti belanja buat stok lagi 😋

Perkedel Kentang

Bongkar² keranjang umbi²an eehh liat kentang besar 1 biji udah hampir layu. Langsung eksekusi deh.. daripada sayang kl busuk. Ibu² beranak 4 itu harus memanfaatkan bahan apa saja yg ada di rumah sampai habiiisss.. 🤣 kl sdh habis baru nanti belanja buat stok lagi 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 buah uk.mini
  1. 1 buahkentang ukuran besar
  2. 1 sdtbawang putih bubuk
  3. 1/2 sdtmerica bubuk
  4. sesuai seleragaram
  5. 1 batangdaun bawang, cincang
  6. 1 butirtelur, kuningnya dicampur dengan adonan kentang, putihnya diberi minyak 1sdt utk lapisan perkedel supaya minyak tidak berbusa ketika menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong kotak besar, lalu goreng semua sampai matang. Lalu haluskan dlm baskom pake ulekan.

  2. 2

    Beri bawang putih bubuk, merica, garam & daun bawang. Uleni hingga rata. Cicipi.

  3. 3

    Jika rasa sudah pas, masukan telur kocok, tuang sedikit², adonan jangan sampai terlalu lembek. Uleni lagi hingga rata.

  4. 4

    Bentuk bulat pipih (saya kecil2 biar banyak 😆).

  5. 5

    Panaskan minyak dg api sedang. Goreng perkedel yg sudah dilapisi dg telur lalu goreng sampai kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Citra Kuswardani
Citra Kuswardani @citrakuswardani
pada
Montreal, QC

Komentar

Resep Serupa