مندي رهيب
تذوقتها في مطعم خاص بالمندي وحبيت اجربها بنفسي وصراحة طلعت اطيب من المطعم بشهادة زوجي😊
مندي رهيب
تذوقتها في مطعم خاص بالمندي وحبيت اجربها بنفسي وصراحة طلعت اطيب من المطعم بشهادة زوجي😊
الخطوات
- 1
قطعي اللحم واسلقيه بماء وفير مع اضافة الملح والهيل
- 2
اغسلي الرز وانقعيه
- 3
في طنجره على النار ذوبي الزبده والسمن (انا حبيت اخلطهم مع بعض حتى لا تصير طعمة السمن قويه) وضعي عليهم مجموعة البهارات صفي الرز وضعيه فوق البهارات واطبخيه بماء اللحم المسلوق
- 4
عندما ينشف ماء الرز ويعمل ثقوب ذوبي قليل من الالوان الغذائية في نصف فنجان ماء ووزعيه على الرز بصوره عشوائية لتحصلي على رز حبه بيضه وحبه الوان
- 5
خففي النار هلى الرز ولا تقلبيه انتظري الى ان يتشبع اللون بالارز اي بعد مرور عشر دقائق ثم قلبيه ستلاحظين الرز اصبح حبة وحبة ثم اشعلي الفحمه ولفيها بورق القصدير وضعيها في طنجرة الرزواغلقي عليها لكي يتشبع بدخان الفحم
- 6
شوحي اللحم المسلوق بقليل من الزبد وضعيه في طنجرة الرز ليتشبع بالدخان
- 7
عند التقديم ضعي اللحم جانبا اسكبي الرز وضعي فوقه اللحم والف عافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
مندي لحم على طريقتي والطعم راقي مندي لحم على طريقتي والطعم راقي
مندي لحم 😋يفوتكم الوصفه المثاليه
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات