Donat Kentang Empuk

Bu Bens (@bubenscuisine)
Bu Bens (@bubenscuisine) @cook_5363822
Palembang

bikin donat jumat kemarin, karna makmertua doyan pisan , sm donat yg pernah sy buat bbrapa waktu lalu.
sejak saat itu beliau jd suka nyimpen terigu, susu, fermipan , & kentang. hehhe... klo sy main, pasti minta diadonin. orang tua doyan yg polosan..smtara anak muda demen yg dibedakin gula. wkwkwkwkkw...😁 .

Donat Kentang Empuk

bikin donat jumat kemarin, karna makmertua doyan pisan , sm donat yg pernah sy buat bbrapa waktu lalu.
sejak saat itu beliau jd suka nyimpen terigu, susu, fermipan , & kentang. hehhe... klo sy main, pasti minta diadonin. orang tua doyan yg polosan..smtara anak muda demen yg dibedakin gula. wkwkwkwkkw...😁 .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18-20 porsi
  1. 500 grtepung terigu (segitiga biru)
  2. 200 grkentang kukus (lumatkan)
  3. 11 grragi instan (fermipan/saf)
  4. 1 sachetsusu dancow full cream
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 2 butirtelur
  7. 100 mlair hangat
  8. 5 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ragi, 1/2 gula, & air hangat, lalu tutup rapat wadahnya, tggu 3-5 menit hingga larutan berbuih, bertanda ragi aktif.

  2. 2

    Di wadah terpisah, campur terigu (sisakan tepung sedikit saja), gula, susu, & telur, aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Tuang larutan ragi, kedalam adonan (no.2), ulen hingga 1/2 kalis, lalu tmbhkan kentang halus & margarin.

  4. 4

    Uleni dengan tangan yg sdh dilumuri sisa terigu (agar tdk lengket), ulen adonan hingga terasa kalis. istirahatkan adonan & tutup wadah dgn kain -/+ 30 menit, hingga mengembang.

  5. 5

    Setelahnya, kempeskan adonan dgn ditekan telunjuk, lalu mulailah membentukan bulatan donat & diamkan kembali hingga mengembang lagi (15-20 menit cukup)

  6. 6

    Goreng terendam dlm minyak panas dgn api kecil, hingga donat brwarna kuning keemasan.

  7. 7

    Sajikan donat dgn topping favorit sesuai selera.

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bu Bens (@bubenscuisine)
pada
Palembang
follow my cooking instagram for simply dishes : @bubenscuisine | #bubenscuisine
Lebih banyak

Komentar

Ciblekz Thok
Ciblekz Thok @cook_8133696
Kalau gak usah dikasih susu bisa kan....

Resep Serupa