تسلق المعكرونة

تذوب الزبدة ونضيف الطحين ونحمصه قليلا ثم يضاف الحليب بالتدريج ويقلب جيدا حتى الحصول ع القوام المثالي وتضاف البهارات

نحوس البصل ونضيف اللحمة حتى تنضج ونبهرها ونملحها

في صينية فرن نضع طبقة بشاميل نضيف المعكرونة ونضيف عليها طبقة بشاميل ثم نضع اللحم المفروم وبشاميل ثم طبقة المعكرونة

ندخلها الفرن في حرارة١٦٠لمدة ثلث إلى نص ساعة ثم نخرجها ونضع جبنة الموزاريلا ونحمرها وصحتين وعافية