Muslo de pavo a las hierbas

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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Ingredientes

2 raciones
  1. 1muslo de pavo de unos 2 kg
  2. 1 cabezaajos
  3. 2chalotas
  4. Romero, tomillo, hierbas provenzales,laurel
  5. Brandy
  6. Vino tinto
  7. Sal,pimienta
  8. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Quitar la piel al pavo e impregnarlo bien con las hierbas, sal y pimienta

  2. 2

    Añadir el chorro de brandy y el medio vaso de vino

  3. 3

    Rociarlo bien de aceite

  4. 4

    En la misma bandeja ponemos la cabeza de ajos sin pelar y partida por la mitad, las dos chalotas y el laurel

  5. 5

    Meter al horno/grill durante una hora

  6. 6

    Servir con patatas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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