شيش برك

Abdullah Ahmad
Abdullah Ahmad @cook_7479875
مصر

اصولها تركية مشهورة عنا بلبنان وسوريا والاردن

شيش برك

اصولها تركية مشهورة عنا بلبنان وسوريا والاردن

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 400 جرامطحين
  2. 1 كوبماء تقريبا
  3. ملعقة صغيرةملح
  4. 350 جراملحم غنم مفروم
  5. 1.5 لترلبن رائب
  6. ملعقةنشا وسط
  7. 1بصلة مفرومة
  8. 3 فصوصثوم
  9. بهار اسود او كزبرة ناشفة
  10. ضمةكزبرة
  11. ملح

الخطوات

  1. 1

    العجين بالاغلب الكل بيعرف يعجن بعد مانفرد العجينة بالشوبك ونمددها ومنقطع دوائر بالكباية او غطا إبريق الشاي

  2. 2

    الحشو منحط البصلة والثوم عالنار منهوسها شوي لحد ماتستوي وبعدها اللحمة والكزبرة والبهار الأسود منحرك لحد الاستواء

  3. 3

    اللبن نضع اللبن عالنار ونضيف ملعقة نشا ورشة ملح ونبدا بالتحريك حتى الغليان لو مااستمرينا بالتحريك بيفصل اللبن عن الماء

  4. 4

    نضع ملعقة حشو بكل دائرة من العجين ونطويها ونضغط عليها ثم نلف الطرفين على بعض ثم ندخل العجين الفرن حتى يحمر ونسقطه باللبن المغلي لمدة خمس دقائقي ثم نقدمه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Abdullah Ahmad
Abdullah Ahmad @cook_7479875
نُشرت في
مصر
Muay thai fighter,Doctor,I love cooking
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

Marwa MW
Marwa MW @cook_7519857
😇😇😇😇يالله شو بحبها هاي الاكلة

وصفات مشابهة