Cireng mulur crispy "bumbu rujak" ala sasa

sasaa
sasaa @cook_7493519
Surabaya

Dari dulu pengen banget ngrasain cireng bumbu rujak. Dan akhirnya baru kesampean skrg. Pertama kali buat dan enak banget ❤❤

Cireng mulur crispy "bumbu rujak" ala sasa

Dari dulu pengen banget ngrasain cireng bumbu rujak. Dan akhirnya baru kesampean skrg. Pertama kali buat dan enak banget ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 piring
  1. 1/4 kgtepung tapioka
  2. 2 siungbawang putih (dihaluskan)
  3. 1,5 gelasair
  4. 3 sdtgaram
  5. 1/2 bungkuskaldu bubuk (saya pakai masako sapi)
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. bumbu rujak :
  8. 1/2gula merah ukuran besar
  9. 1 siungbawang putih ukuran kecil
  10. 2 buahcabe rawit
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtcuka (bisa diganti asam jawa)
  13. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih. Dan siapkan kaldu bubuk, merica dan garam

  2. 2

    Siapkan panci. Tambahkan air dan masukkan semua bumbu. Lalu tambahkan 1 sendok tepung tapioka aduk terus sampai mendidih/ adonan berubah jadi seperti lem.

  3. 3

    Kemudian adonan yg di panci tambahkan sedikit demi sedikit ke tepung tapioka sisa sambil diaduk.

  4. 4

    Kemudian cetak dan lumuri dengan tepung tapioka agar waktu digoreng jadi crispy.

  5. 5

    Selanjutnya goreng cireng yg sudah dibentuk.

  6. 6

    Bumbu rujak : haluskan semua bahan. Tambahkan cuka dan air secukupnya

  7. 7

    Cireng dan bumbu rujak siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sasaa
sasaa @cook_7493519
pada
Surabaya
cooking for life ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa