Pisang epe lumpur

Alfiah Mumtaz
Alfiah Mumtaz @cook_7426889
Makassar Sul-Sel

Sajian ini cocok utk cemilan sore atw malam hari , dan bisa bikin kenyang lohh.. Mudah dan praktis..

Pisang epe lumpur

35 orang berencana membuat resep ini

Sajian ini cocok utk cemilan sore atw malam hari , dan bisa bikin kenyang lohh.. Mudah dan praktis..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pisang kepok (1/2 matang)
  2. gula merah (baxknya sesuai selera)
  3. santan kara 65ml 1bks
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 6 sdmtepung maizena
  6. 1 sachetsusu bubuk Dancow kecil
  7. pembakar/pemanggang

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan panggangan, kupas pisang lalu panggang/bakar sesekali dibalik jika SDH berubah warna agak gelap(Hangus")

  2. 2

    Angkat pisang yg matang, lalu digeprek dengan kayu atw batu cobek smpai pipih jangan terlalu hancur yaa. Sy gunakan alu(batu cobek)

  3. 3

    Setelah digeprek dipanggang lagi (dibakar) biar lebih matang dalamnya gak usah lama agar gak Hangus lalu agkat

  4. 4

    Ketika pemanggangan bisa sekalian buat saus lumpurnya, lelehkan gula merah lalu saring. Panaskan kembali gula merah cair, campurkan garam, santan, cairkan tepung maizena lebih dahulu agar tak menggumpal. Setelah mendidih matikan api. Masukkan Dancow bubuk aduk rata seperti tampak lumpur. Dinginkan.

  5. 5

    Hidangkan pisang diatas piring lalu siram dengan saus lumpurnya. Bisa diberi topping keju juga loh. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfiah Mumtaz
Alfiah Mumtaz @cook_7426889
pada
Makassar Sul-Sel

Komentar

Resep Serupa