Krengsengan 3A (Ati Ampela Ayam)

Cut Sylvia
Cut Sylvia @SylviasKitchen27
Jawa Timur

Masakan ini cocok bgt utk hidangan sahur, tinggal pakai nasi hangat plus krupuk....Masya Allah nikmaaat...anak2 jg sukak karena gak pedas...yummmm....

Krengsengan 3A (Ati Ampela Ayam)

46 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini cocok bgt utk hidangan sahur, tinggal pakai nasi hangat plus krupuk....Masya Allah nikmaaat...anak2 jg sukak karena gak pedas...yummmm....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 5 pasangati ampela buang lemaknya
  2. 1/2 kgdada ayam, potong agak kecil2
  3. 1 siungbawang bombay, iris
  4. 3 siungbawang putih, iris
  5. 1 ruasserai
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 1 sachetkecap (sy : bango)
  8. 2cabe merah keriting haluskan (optional)
  9. secukupnyagaram & gula
  10. 2 gelasair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ati ampela dan ayam, lalu rebus dalam air mendidih

  2. 2

    Tumis duo bawang, serai dan daun jeruk hingga harum

  3. 3

    Masukan cabe merah halus, aduk2 hingga harum lalu matikan kompor

  4. 4

    Masukkan tumisan bumbu tadi ke rebusan 3A, rebus terus hingga daging dan ati ampela matang

  5. 5

    Tambahkan kecap, gula, garam dan masak terus hingga kuah meresap dan menyusut

  6. 6

    Cicipi rasanya, bila sudah pas, matikan kompor dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cut Sylvia
Cut Sylvia @SylviasKitchen27
pada
Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa