Oseng Ikan kembung suwir daun jeruk
Jadi ceritanya anak-anak dan emaknya mulai radang tenggorokan. Seperti biasa, kalau tenggorokan sudah mulai nyangket, bersin², dan pusing, kami akan mengurangi penggunaan minyak. Dalam stok bahan makan ada ayam, ikan kembung, dan telur. Rasanya bosan kali kalau harus telur, atau ayam lagi. Ya sudah aku putuskan masak ikan kembung, biasanya si di goreng, atau dipepes. Tapi aku juga lagi bosen pepesan, karena belum lama udah buat pepes dada ayam kan. Akhirnya niat mau buat Ikan kembung suwir sambal Matah. Pas dicek kulkasnya 👀 lhaaa kok ga ada cabe 😭
Balik lagi ke prinsip memasakku. Memasak itu dengan bahan yang ada, alat yang ada, diharapkan rasanya istimewa 😍 karena dibuat dengan cinta hihi...
Yaudah lah eksekusi aja apa adanya.
Ini enak lhoo, asin, gurih, asem, wangi daun jeruk, dan sedikit manis 🤩🤩🤩
Pecinta ikan kembung wajib merapat 😎...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan kembung dari jeroannya, atau beli ikan kembung di pasar dalam kondisi bersih
- 2
Rebus / panggang/ goreng ikan kembung sampai matang aja, aku direbus karena emang lagi ngurangin minyak, dan menghemat juga wkwkwk, setelah matang tiriskan
- 3
Suwir- suwir ikan kembung, pisahkan daging dari tulangnya
- 4
Cincang bawang putih dan iris kecil bawang merah, serai, dan daun jeruk
- 5
Panaskan wajan, masukkan sedikit minyak, saat api sudah panas masukkan bawang merah dahulu, supaya kadar airnya berkurang banyak, dan lanjut bawang putih, serai, dan daun jeruk
- 6
Jika bumbu sudah tercium harum, masukkan suwiran ikan kembung kendalam wajan
- 7
Tambahkan secukupnya garam, gula, dan merica bubuk.
- 8
Dan tumis hingga matang, matikan api dan masukkan perasan air jeruk limau. Oseng Ikan kembung suwir daun jeruk siap disantap 🤩
Resep Serupa
-
Kembung goreng siram tumis pete pedas Kembung goreng siram tumis pete pedas
Setoran posbar #GenkGadoGado pekan ini #MasakAsyik dengan tema #RecookAdmin3G , karena punya pete dan ikan di freezer pas banget nih untuk #RecookDiyanaHung , sebenarnya di resep ikan peda tapi aku modif pakai ikan kembung segar (sama aja sih peda kan ikan kembung yang diasinkan). Yang disiram 2 aja, yang 2 lagi untuk fathan tanpa cabai.Sumber : @DiyanaHung97 dengan modifikasi#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#year2020week8
-
Tumis Kembung Daun Kencur Tumis Kembung Daun Kencur
Fix...ini bikin mulut dan nasi di magic com bergetar 😁. Ngga sengaja masak makanan yang satu ini. Gegara nglihat ada ikan kembung goreng tergolek di piring (kemungkinan ngga akan disentuh lagi kalau dibiarin gitu aja, karena udah ada lauk lain), jiwa emak berontak, ini harus dimanfaatin, didaur ulang jadi masakan baru biar kemakan. Akhirnya dipisahin dari tulang-tulangnya, trus dimasak bareng seuprit daun kencur dari kebun, cabe & bawang. Wuihh...selera makan langsung menggelora. Yang lagi ngga selera makan, boleh coba masakan yang satu ini 😁. Saya ngga sempat foto step by step ya, tapi langkah-langkahnya mudah diikuti kok, pasti bisa 🤗🙏🏼. Oh ya, ikan kembung layang bisa diganti ikan yang lain ya. Kebetulan di rumah adanya kembung layang yang sudah digoreng (sebelumnya ikan dibumbui bawang putih, garam, ketumbar, lalu digoreng).#CookpadCommunity_Bogor
-
Ikan Kembung Tumis Kecap Ikan Kembung Tumis Kecap
Halo! Jumpa lagi setelah sekian lama tidak upload cookpad karena baru punya bayi 😬Hari Minggu ini pengen masak ikan tapi bosen kalau cuma digoreng saja. Lalu cobalah ikan kembung ditumis dengan kecap, simple tapi enak. Silahkan mencoba...
-
Ikan Kembung Tumis Tomat Ikan Kembung Tumis Tomat
Seneng banget sama ikan kembung..liat banyak resep ikan kembung d cookpad ini..salah satunya ini..simple,cepet dan enak😄
-
Tumis Ikan Kembung Tumis Ikan Kembung
Bosan dengan ikan yang hanya digoreng saja, akhirnya berkreasi dengan membuat tumis ikan kembung, simple dan cepat selesai, karena cuma di iris iris saja, lalu tumis sebentar, jadi deh..harganya juga murah, beli di tukang sayur hanya 13rb ..sudah dapat 10 ekor..nikmat banget dimakan hanya dengan pake nasi hangat saja...Alhamdulilah#MurahMeriah
-
Tumis Ikan Kembung goreng Tumis Ikan Kembung goreng
Terlanjur ikan kembung sudah digoreng ada yang bilang bosan, akhirnya saya coba ditumis, dan ternyata suami suka...👌🤭
-
Oseng Pedas Ikan Kembung Oseng Pedas Ikan Kembung
Awalnya mau bikin teri nasi di oseng, namun apa daya di mamang sayur nya sudah kehabisan, jadi suami pgn ikan kembung. Lets get start it....
-
Ikan kembung tumis cabe ijo Ikan kembung tumis cabe ijo
Ikan senantiasa menjadi favorit keluargaku. Apalagi ikan kembung, dimasak apapun pasti pada suka.Klai ini aku masak ikan kembung tumis cabe ijo. Ikannya cukup digoreng lalu disiram dengan tumisan cabe ijo.Mantabs...#Gas2025#favoritkeluarga#cookpadcommunity_Bekasi#Kombes_FavoritKeluarga
-
Oseng Asem Ikan Kembung Oseng Asem Ikan Kembung
Tadi pagi lauknya cuma kebagian ikan kembung aja di #AbangTukangSayur dan bingung mau dimasak apa karena udh sering banget disambel ikan nya, akhirnya hari ini iseng coba masak ini aja deh, asemnya seharusnya sih pake belimbing wuluh, tapi krna berhubung gk ada jadilah aku pake tomat hijau kecil aja, sebenernya juga gk tau ini nama masakan nya apa 🤭😁😁 makanya dikasih judul itu aja tapi rasanya tetep endullllsss .#WeekendChallenge#PejuangGoldenAppron2
-
Tumis Daun Singkong Tumbuk & Ikan Kembung Goreng Tumis Daun Singkong Tumbuk & Ikan Kembung Goreng
Jadi makanan dr daun singkong trus ditumbuk ini baru aku rasain setelah tinggal di Kalimantan, pertamanya sih aneh liat bentuknya, tapi ternyata pas dimakan rasanya enaak 😂. Ditemani oleh ikan kembung goreng yg gurih ini rasanya jadi boros nasi hihihi
-
Tumis Ikan Kembung Pete Tumis Ikan Kembung Pete
Berhubung pas lg ke warung lihat pete dan ikan kembung lngsng deh eksekusi...
-
Tumis Ikan Kembung alla Sept Tumis Ikan Kembung alla Sept
Lagi pengen makan tumis pindang lombok abang ijo + nasi anget + krupuk tp di Tanjungpinang ga ada ikan pindang (ikan keranjang) jadilah ikan kembung lombok abang ijo + tomat ijo 🤣🤣
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar