Kerang Dara Saus Asam Manis

beekitchen
beekitchen @beekitchen89
Palembang

Kerang dara termasuk Salah satu makanan laut yang kerap dianggap berbahaya jika sering dikonsumsi karena diyakini mengandung banyak logam berat, kolesterol bahkan bisa menyebabkan hipertensi.

(Source : alodokter)
Namun, manfaat kerang untuk kesehatan tetap bisa diperoleh jika diolah dan dikonsumsi dengan benar. Pasalnya, kerang mengandung beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh diantaranya :
1. Mencegah anemia, Berkat zat besi yang tinggi di dalamnya.
2. Menurunkan berat badan, Makanan tinggi protein seperti kerang akan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.
3. Kandungan zinc dan protein yang tinggi dalam kerang juga baik untuk memperbaiki jaringan tubuh yang rusak saat sakit.
4. kerang juga mengandung vitamin C, nutrisi yang lebih dikenal ada dalam sayuran dan buah-buahan. Kandungan vitamin C ini dapat memberikan manfaat untuk menjaga daya tahan tubuh lebih maksimal. Dan masih banyak lagi nutrisi lainnya.

Oleh karena itu, pastikan untuk mengolah dan mengonsumsi kerang dengan cara yang benar seperti Cuci bersih kerang dengan air mengalir sebelum diolah (bisa lihat di tips ) juga Hindari konsumsi kerang mentah, terutama pada ibu hamil dan anak-anak.👌💕

Apapun jenis makanan yang dikonsumsi, semua itu wajib dikonsumsi tanpa berlebihan 👌😘

Happy Sunday 💕

#HariLautSedunia
#seafood_alawongkito
#KerangDaraSausAsamManis
#cookpadcommunity_palembang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 Menit
3 Porsi
  1. 600 grKerang Dara (sdh di rebus)
  2. 5 sdmMinyak Sayur
  3. Bahan Saus ;
  4. 1/2 bhBawang Bombay, iris²
  5. 5 btrBawang Putih, iris²
  6. 3 bhCabe Merah, iris²
  7. 2 btgDaun Bawang, iris²
  8. 3 sdmSaus Sambal
  9. 2 sdmSaus Tomat
  10. 1 sdmSaus Tiram
  11. 1 sdmKecap Manis
  12. 150 mlAir
  13. 1/4 sdkGaram
  14. 1/2 sdkKaldu Jamur
  15. 2 sdkGula

Cara Membuat

10 Menit
  1. 1

    Tips membersihkan kerang dara.

  2. 2

    Siapkan Bahan.

  3. 3

    Panaskan minyak sayur, masukkan bawang bombay dan bawang putih tumis sampai harum.

    Masukkan cabe & sedikit daun Bawang tumis bentar.

  4. 4

    Masukkan saus sambal, saus tomat & saus tiram.

  5. 5

    Tambahkan kecap manis dan air lalu masukkan kerang aduk rata.

  6. 6

    Masukkan garam, kaldu jamur dan gula aduk rata Masak sampai saus mengental lalu beri sisa daun bawang aduk bentar.

    Tes rasa.

  7. 7

    Kerang dara saus asam manis siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

beekitchen
beekitchen @beekitchen89
pada
Palembang
Cooking and Baking 💕HARGAI HASIL KARYA SESEORANG✅️❌️JANGAN REPOST FOTO RESEP TANPA IZIN❌️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya