Sayur tahu daun singkong santan

kesuma kartini
kesuma kartini @kesumakartini

Masakan ala ala masakan ibu saya saat saya masih kecil 😁

Sayur tahu daun singkong santan

Masakan ala ala masakan ibu saya saat saya masih kecil 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. Seikatdaun singkong
  2. 200 mlsantan instan
  3. 500 mlair
  4. 8 pcstahu
  5. Secukupnyacabai rawit untuk taburan
  6. Bahan halus
  7. 8 siungbamer
  8. 6 siungbaput
  9. 5 buahcabai merah keriting
  10. 5 buahcabai rawit
  11. 1 ruaskunyit
  12. 2 sdmketumbar bubuk
  13. 1 sdmlada bubuk
  14. Bahan tumis
  15. 3 lembardaun salam
  16. 5 lembardaun jeruk
  17. 2 batangsereh, geprek
  18. 1 ruasjahe, geprek
  19. Secukupnyalengkuas, geprek
  20. 5 sdmMinyak untuk menumis
  21. Secukupnyagaram, kaldu, dan gula pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Didihkan air dan masukan daun singkong bersama sedikit garam agar tidak merubah warnanya. Rebus hingga agak empuk. Angkat, tiriskan dan potong sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan wajan dengan sedikit minyak, dan masukan bumbu halus beserta salam, sereh, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Aduk hingga wangi

  3. 3

    Masukan air dan masukan santan. Aduk sampai mendidih dan jangan sampai santannya pecah

  4. 4

    Masukan tahu dan daun singkong. Masukan garam, kaldu gula dan cicipi rasa. Masak hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
kesuma kartini
kesuma kartini @kesumakartini
pada

Komentar

Resep Serupa