Манник

Daniela Petruniak
Daniela Petruniak @daniela_p01

У нас в селі цю випічку називають «начинкою». Саме цей рецепт родом з дитинства. У мене в родині його дуже часто готують. Готову начинку зазвичай зверху посипають цукром або цукровою пудрою.

Манник

У нас в селі цю випічку називають «начинкою». Саме цей рецепт родом з дитинства. У мене в родині його дуже часто готують. Готову начинку зазвичай зверху посипають цукром або цукровою пудрою.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 30 хвилин
8 шматочків пирога
  1. 0,5 лкефіру або кисляку
  2. 500 гманки
  3. 4яйця
  4. 150 гцукру
  5. 1/2 п.ванільного цукру
  6. 2 г солі (дрібка)
  7. 100 гвершкового масла 82,5%
  8. 1 ч. л.поташу (сода гашена оцтом)

Інструкція з приготування

1 година 30 хвилин
  1. 1

    Кефір вилити в миску і насипати манки. Перемішати і залишити на 10-15хв, щоб манка набухла.

  2. 2

    В окремій мисці змішати 4 яйця з цукром та ванільним цукром. Перемішати вінчиком до однорідності.

  3. 3

    Додати сіль.

  4. 4

    Вершкове масло розтопити в мікрохвильовці. Влити до манки з кефіром. Перемішати.

  5. 5

    Влити збиті яйця. Перемішати до однорідності за допомогою силіконової лопатки.

  6. 6

    Туди ж в тісто додати поташ (1 ч.л. соди погасити оцтом). Перемішати.

  7. 7

    Дно форми застелити пергаментом. Змастити маслом або олією. Присипати манкою.

  8. 8

    Вилити тісто у форму. Випікати 55 хв при 200 градусах.

  9. 9

    Готовий пиріг залишити холонути на 2- 3 годинки.

  10. 10

    До подачі присипати цукровою пудрою.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Daniela Petruniak
Daniela Petruniak @daniela_p01

Коментарі

Схожі рецепти