Tomatitos rellenos y fritos

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🍅🧀🧄🥚🥖Estos volaron en cuanto aparecieron en la mesa😁😁😁
#DelantalGlobal2024
#AlricoTapeo

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Ingredientes

40 minutos
36 tomatitos
  1. 400 grtomatitos
  2. 1 bolamozzarella
  3. sal
  4. sal de ajo
  5. 👉Para rebozar:
  6. c/nharina
  7. 1huevo
  8. c/npan rallado
  9. aceite para freír

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lavamos los tomatitos y con un cuchillito bien afilado los abrimos por arriba, por donde se unen a la mata y con el mismo cuchillito los vaciamos un poco, cuando estén todos así preparados, les ponemos sal y un poco de sal de ajo.

  2. 2

    Los rellenamos con un trocito de queso y los pasamos por harina, huevo y pan rallado para terminar friéndolos en aceite caliente, los dejamos sobre papel de cocina para que suelten el exceso de grasa.

  3. 3

    Y ya están listos para tomarlos calentitos.

  4. 4

    No os los perdais, están riquísimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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