Bumbu Ayam Ungkep Kuning

Dewi Dwi Irawati
Dewi Dwi Irawati @Hobibox

Hanpir 4 bulan stay lama di bali membuat aku belum bisa move on dari makanan yang ada di jakarta mulai dari lalapan hingga makanan segampang tahu gejrot .
Banyak juga sih lalapan atau penyetan dibali yang jual orang jawa tapi kok ga seenak yang biasanya aku makan dan harga yang lebih mahal hehehe .. Akhirnya aku coba untuk buat sendiri dan alhamdulilah malah bisa jualan juga walaupun hanya online dan para pekerja yang ada di kantor suamiku .

Bumbu Ayam Ungkep Kuning

Hanpir 4 bulan stay lama di bali membuat aku belum bisa move on dari makanan yang ada di jakarta mulai dari lalapan hingga makanan segampang tahu gejrot .
Banyak juga sih lalapan atau penyetan dibali yang jual orang jawa tapi kok ga seenak yang biasanya aku makan dan harga yang lebih mahal hehehe .. Akhirnya aku coba untuk buat sendiri dan alhamdulilah malah bisa jualan juga walaupun hanya online dan para pekerja yang ada di kantor suamiku .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam aku potong jadi 10
  2. 3 bijikemiri yang sudah di sangrai
  3. 4 BijiBawang Putih
  4. 6 BijiBawang Merah
  5. 1 SdtKetumbar Bubuk
  6. 3 SdtKunyit Bubuk
  7. 1 SachetRoyco Ayam
  8. 1 SdtLada Bubuk
  9. 1 BatangSereh memarkan
  10. 3 lembarDaun Salam
  11. 3 lembarDaun Jeruk
  12. 1 ruas ibu JariJahe
  13. SecukupnyaMinyak Goreng untuk Menumis
  14. 150 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama Niat dulu kalau mau masak karena proses bumbu ayam ungkep dari buat sampai digoreng butuh waktu yang lumayan dibandingkan dengan yang instant

  2. 2

    Kupas Bawang Merah dan Bawang Putih Lalu cuci bersih, kemudian tumbuk menjadi satu dengan kemiri

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lalu masukan bawang2an yang sudah ditumbuk halus lalu masukan Jahe, Daun Salam, Daun Jeruk, Sereh, Royco Ayam, Ketumbar Bubuk, dan Kunyit bubuk.

  4. 4

    Ketika tumisan yang tadi sudah harum masukan Ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih, aduk hingga tumisan menyelimuti ayam (tsaaaahh)

  5. 5

    Lalu ketika sudah harum dan tercampur bumbu2nya masukan air, pasang dengan api sedang masak hingga air menyerap dan tekstur air berganti seperti minyak

  6. 6

    Lalu angkat dinginkan baru boleh di goreng

  7. 7

    Mudaaahhhh kannn..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Dwi Irawati
pada

Komentar

Resep Serupa