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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 3 dientesajo
  3. 4zanahorias rallada
  4. 6champiñones grandes
  5. 1/2pimiento verde
  6. 1lata tomate natural pelado 400 gr se pasa por la turmix
  7. Pimienta negra molida
  8. 350 gramoscarne picada

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En la sartén ponemos aceite aproximadamente 1 dedo

  2. 2

    Echamos la cebolla y ajo con un buen pellizco de sal. (cuando esté caliente) Lo dejamos friendo algo de tiempo, hasta que se dore

  3. 3

    Echamos los champiñlnes la zanahoria y el pimiento Lo ponemos al 6

  4. 4

    Echamos la pimienta negra 6 bolitas molida y la carne picada. Lo dejamos unos minutos friendo. Hasta que la carne se la vea "no roja" mezclar la carne en un plato independiente con la pimienta

  5. 5

    Media cucharadita de pimentón. Se remueve muy bien

  6. 6

    Un chorrito de vino blanco. Dejar que se evapore

  7. 7

    Vertemos el tomate natural (antes con la batidora) en lata triturado y por encima el tomate frito

  8. 8

    Echamos un poco de azúcar y dejamos la sartén durante 15 minutos al 3.. antes de sacar echamos un poco de orégano

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

CARLOS J GARCIA
CARLOS J GARCIA @cook_107885902

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