Kue Biji Ketapang Emaku F & B

siti nuraini
siti nuraini @Aini_2009278
Jakarta

Kue Biji Ketapang yang selalu di repeat order oleh pecinta produk produk kami.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 Kilo biji ketapang
  1. 2Kelapa sedang yang di kupas bersih dan di parut halus
  2. 195 grTelur utuh (4 ukuran kecil)
  3. 400 grGula Pasir
  4. 250 grMargarine
  5. 1200 grTepung terigu segitiga biru atau lebih sebasah adonan sebelum nya di ayak dulu agar tidak bergerindil
  6. 2 Bksvanili bubuk
  7. 10 grGaram halus
  8. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan telur, margarine, gula pasir, vanili dan garam halus di mixer sampai tercampur rata

  2. 2

    Masukkan kelapa parut di aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    Masukkan terigu sedikit demi sedikit sampai sebasah adonan saja dan bisa di pulung

  4. 4

    Pulung pulung adonan dan gunting gunting jgn terlalu tebal agar hasilnya kres kres dan renyah.
    Note: Ternyata jika di adonan di tambah pakai wijen jadi lebih yummy. Wijen nya sesuai selera

  5. 5

    Goreng di minyak panas sampai golden brown

  6. 6

    Diamkan sampai dingin baru di kemas.
    Untuk ukuran seperti di atas menghasilkan 3kg biji ketapang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

siti nuraini
siti nuraini @Aini_2009278
pada
Jakarta
Saya adalah seorang wanita yang suka mencoba coba resep baru dan suka memodifikasi aneka resep.Owner dari Emaku Food & Beverage :)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya