🍤Tempura de verduras 🫑🌶️🥒🧅
Carlos Passenger @CocinaImperfecta
📝Receta Arguiñano
100 gramos Maicena
100 gramos de harina de trigo
15 gramos levadura química
250 ml de agua fría
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se cortan las hortalizas después de lavarlas.
- 2
Las dejé en dos platos
- 3
Se prepara la mezcla
- 4
Se remueve
- 5
📌Se calienta el aceite en una sartén.
📌Se moja en la mezcla
📌 Se fríe un minuto
📌 Se escurre la grasa en papel de cocina
- 6
Me han salido las fotos desenfocadas
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Me regalaron un libro en blanco tipo Moleskine de notas de cocina. Como soy desordenado, a pesar de ml índice, los textos se amontonaban y era muy difíciles localizarlos. Pero lo peor, era que muchas veces no entendía mi propia letra, especialmente las enmiendas que acompañaban a las decenas de tachaduras.Por todo lo anterior, decidí informatizar mi recetario. Buscando en la red algún tipo de plantilla, me topé con Cookpad.Veréis cosas mal emplatadas, fotos desenfocadas y resultados muy mejorables, pero espero que mis aportaciones sean útiles.Principalmente cocina española, mediterránea y sobre todo imperfecta.
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