Édes mexikói kalács: concha
A concha, ahogyan a neve is utal rá, kagyló formájú édes kalács, ami két részből áll: a vajas kalácsból, amit betakar egy barnás, rózsaszines vagy egy vaníliás linzeres tészta. Ha színesen jobban szeretnénk, a linzeres alap egyik felébe dolgozzunk bele 2 teáskanál kakaót, a másik felét színezzük be néhány csepp ételfestékkel. 1 mérőpohár 2. 5 dl.
Édes mexikói kalács: concha
A concha, ahogyan a neve is utal rá, kagyló formájú édes kalács, ami két részből áll: a vajas kalácsból, amit betakar egy barnás, rózsaszines vagy egy vaníliás linzeres tészta. Ha színesen jobban szeretnénk, a linzeres alap egyik felébe dolgozzunk bele 2 teáskanál kakaót, a másik felét színezzük be néhány csepp ételfestékkel. 1 mérőpohár 2. 5 dl.
Elkészítés
- 1
A kalácshoz az élesztőt felfuttatjuk a meleg vízben. összes hozzávalójából egy közepesen kemény tésztát készítünk. Letakarjuk és duplájára kelesztjük.
- 2
A kalács tetejéhez összegyúrjuk a hozzávalókat.
- 3
A megkelt kalácstésztát 12 egyenlő részre osztjuk és rátesszük egy sütőpapírral kibélelt tepsire.
- 4
A kalács tetejére készült linzeres bevonatot 12 egyenlő részre osztjuk és tenyerünkkel mindegyik részt ellapítjuk, rátesszük egyenként a kalácsgombócokra. Szépen rásimítjuk, hogy egyenletesen takarjon.
- 5
Concha kiszúróval kagylómintát nyomunk a linzeres tésztába. Természetesen egy éles késsel is díszíthetjük a kalácsot.
- 6
356F/180C fokon, előmelegített sütőben 18-25 perc alatt készre sütjük.
- 7
Készen is vagyunk. Jó étvágyat kívánok!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Párduc kalács Párduc kalács
Nagyon finom, igazán mutatós kalács. Egy kicsit " macerás" elkészíteni, de megéri egy kis időt ráfordítani.
-
-
Kovászos kalács Kovászos kalács
A "Betti hobbi konyha" blog receptje alapján készítettem el első kovászos kalácsom. Pár egészen apró módosítással és kiegészítéssel. Igazán kiváló recept, ajánlom mindenkinek! :)
-
Legyező kakaós kalács Legyező kakaós kalács
Valami finom csokis kalácsot szerettem volna az alap kalács receptemből és ezt a technikát egy külföldi videóban láttam. Egyszerű és valami mennyeien finom.
-
Foszlós kalács Foszlós kalács
Ezt a receptet Alexa Christi blogjában találtam. Nagyon finom, és valóban foszlós. Én egy kicsit változtattam rajta, így készítettem el.
-
Fonott kalács Fonott kalács
Mintha a pékségbe vettük volna! 😍2 db kalács jön ki a hozzávalókból.
-
-
-
Kalács puding Kalács puding
A maradék húsvéti kalácsból készíthető mentés képen, de bármilyen kalácsból készíthető finom édesség, kevés hozzávalóból.
-
Puha csíkos kalács Puha csíkos kalács
Hétvége, kalács nélkül nincs ! ( Legalább is nálunk ! )Egy érdekes fonással készül ez a, puha csíkos kalács, amitől egy kicsit extrának tűnik. A vanília és a kakaós ízesítésű tészta lehengerlően finom együtt és napokig friss marad, ha becsomagolva tárolod. ( A tésztát egyben is készítheted, csak a dagasztás végén a felébe a vaníliás cukrot, a másik felébe a kakaóport dolgozod bele. )
-
Pudingos fonott kalács Pudingos fonott kalács
Férjem kedvenc kelt tésztája. Finom édes, foszlós kalács. Most csoki pudinggal készült, de ízlés szerint variálható. Készítettem már vanília pudinggal is, illetve úgy is nagyon finom, ha a fonat egyik felébe vaníliás, a másikba csokis pudingot teszünk.
-
Pudingos kelt kalács Pudingos kelt kalács
Egy nagyon finom krémes kalács, reggelire, tejjel vagy kakaóval ki, hogy szereti. Az eredeti recept szerint 3 csomag vanília pudingot ír, én 2 csomag csoki és 2 csomag vanília pudingból készítettem.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek