Balado Daging Gula Asam
Bismillaah...
Sudah lama tidak nyimpen resep disini. Kebetulan momen libur Iedul Adha ini lumayan santai, jadi bisa masak #KreasiDagingKurban sekaligus nulis resepnya disini. Alhamdulillaah..menu ini kesukaan anak2 , bikinnya cukup mudah, dan kalau tidak suka pedas, tanpa bumbu balado pun ini sudah enak di uwek2 sm nasi hangat..atau bisa juga bumbu baladonya diganti pakai sambal kecap plus bawang, cengek dan tomat..sama2 enak..😋😋
1 resep ini untuk 1 kg daging yaa..
Balado Daging Gula Asam
Bismillaah...
Sudah lama tidak nyimpen resep disini. Kebetulan momen libur Iedul Adha ini lumayan santai, jadi bisa masak #KreasiDagingKurban sekaligus nulis resepnya disini. Alhamdulillaah..menu ini kesukaan anak2 , bikinnya cukup mudah, dan kalau tidak suka pedas, tanpa bumbu balado pun ini sudah enak di uwek2 sm nasi hangat..atau bisa juga bumbu baladonya diganti pakai sambal kecap plus bawang, cengek dan tomat..sama2 enak..😋😋
1 resep ini untuk 1 kg daging yaa..
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daging dari darah (kalau ada) dengan tisu gorengan, lalu potong2 sesuai selera, sisihkan.
- 2
Presto daging beserta bumbu halus dan bumbu tambahan dengan air kelapa selama 15 menit (dari mulai mendesis)
- 3
Angkat daging, pisahkan dari kuah bumbu, lalu goreng sebentar, tiriskan.
- 4
Untuk Bumbu Baladonya:
Iris tipts bawang merah, sisihkan
Goreng sebentar cabe merah keriting, lalu ulek kasar bersama bawang putih
- 5
Tumis bawang merah iris sampai agak wangi, tambahkan bawang putih dan cabe keriting yg telah diulek kasar/ coper, aduk rata, setelah agak matang, bumbui garam dan gula, aduk rata kembali, tambahkan sedikit air, aduk rata, test rasa.
- 6
Kalau sudah pas, masukkan daging goreng, aduk rata sampai bumbu meresap.
Angkat lalu sajikan.
Resep Serupa
-
Balado Daging Balado Daging
BismillaahSebenernya resep beda tipis dengan balado paru (pernah di posting).Bedanya di olahan dagingnya yg digeprek dulu.Dan biar gampang nyarinya sy pisahkan.20/08/20
-
Daging balado Daging balado
Ini resep copas dari yummy indonesia.. dan enak..Apalagi klo dimakan dengan nasi anget dan kerupukk..Endulitaaaaa
-
-
Daging goreng gula asam sambal kecap Daging goreng gula asam sambal kecap
Ini menu pavorit Pak Suami. Resep awalnya daging hanya dibumbui garam, trus digoreng, tapi rasanya kurang nendang! trus nyoba direbus sambil dibumbui alakadarnya, baru digoreng..Alhamdulillaah, semua sukaa!
-
Terong Balado Terong Balado
Sudah lama tidak masak yang satu ini, variasi terong kali ini di balado.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
-
Gula Asam#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing Gula Asam#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing
Setiap Idul Adha suami selalu minta daging kurban dibikin Gula Asam. Ga banyak bumbu tapi enak katanya😁. Alhamdulillah.
-
Balado Ayam Praktis Balado Ayam Praktis
#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallengeMenu ayam hari ini buat yang praktis dengan bumbu instan, supaya bisa bagi waktu sama kerjaan.rasanya yummy, bumbunya meresap kedalam.. Hmmm enaaak😘😘.cek resepnya disini#cookpadcommunity_balikpapan#cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id
-
Dendeng Balado Basah Khas Minang (Paru) Dendeng Balado Basah Khas Minang (Paru)
kepikiran ada stock Paru 1 kg di freezer gak dimasak, jadi mutusin untuk bikin dendeng balado paru, dari semua resep yang pernah dicoba menurut saya ini resep paling enak di lidah saya, selamat mencoba.
-
Daging Balado Basah Daging Balado Basah
Hari ini saya masak daging, yang tidak terlalu ribet bahannya. Daging balado basah. Makanan ini favorite keluarga saya.#siapramadan
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Bismillaah. Menu lauk yang tidak pernah membuat saya bosan dan selalu ingin nambah nasi salah satunya adalah dendeng balado.Dendeng balado merupakan salah satu masakan dari daerah Sumatera Barat, dengan cita rasa pedas dan gurih membuat yang memakannya pengen duduk deket-deket magic com 😂Nah, dendeng yang ini cara pengolahannya tanpa harus dijemur ya. Cukup direbus dengan bumbu-bumbu, kemudian digoreng hingga kecoklatan.Aseliii, dagingnya renyah 😋#FestivalRamadhanCookpad#DiRumahAja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya
-
Dendeng daging balado Dendeng daging balado
Masih suasana idul adha, kali ini bunda manfaatin daging kurban ya moms tapi kalau resep aslinya bumbunya kasar ya moms, bunda bikin halus menyesuaikan lidah anak
-
Paru Gula Asam Paru Gula Asam
Idul Adha begini pasti suka aja kebagian daging kurban. Lebaran qurban kali ini main ke rumah mertua yang kebagian lumayan banyak paru sapi. Yeay! Selain emang suka banget sama paru sapi, resep mertua ini cucok banget dipaduin dengan paru. Parunya kenyal-kenyal empuk dan bumbunya meresap. Ga ribet lagi, mungkin bisa dijuga diaplikasikan di bagian lain daging sapi 😀Happy cooking 🍖
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar