أفضل الأنواع من اللحم المناسبة لتحضير كفتة الحاتي المشوية تتميز بنسبة مناسبة من الدهون للحصول على نكهة وقوام مميزين. هناك عدة أنواع من اللحم يمكن استخدامها في تحضير كفتة الحاتي المشوية:

لحم البقر المفروم: يعتبر لحم البقر المفروم خيارًا شائعًا ومناسبًا لتحضير كفتة الحاتي المشوية. يمتاز بنكهته الغنية وقوامه المميز.
لحم الضأن المفروم: يعطي لحم الضأن المفروم نكهة مميزة وقوام غني. يمكن استخدامه بمفرده أو مزجه مع لحم البقر لتحقيق توازن النكهات.
لحم الدجاج المفروم: يعتبر لحم الدجاج المفروم خيارًا خفيفًا وصحيًا لتحضير كفتة الحاتي المشوية. يمكن استخدامه بمفرده أو مزجه مع لحم البقر لإضافة نكهة مميزة.
لحم الديك الرومي المفروم: يعطي لحم الديك الرومي المفروم نكهة خفيفة وقوام لطيف. يمكن استخدامه بمفرده أو مزجه مع لحم البقر لتحقيق توازن النكهات.
مهما كانت الأنواع المستخدمة، يجب التأكد من جودة اللحم وطريقة تحضيره بشكل صحيح للحصول على أفضل نتيجة.