Mie Tek-Tek

Desi Mandasari
Desi Mandasari @desimanda
Jakarta

Si anak lanang lagi suka mie rebus, berhubung nyari opsi yang lebih sehat dari mie instan, jadilah Ibu “bela-belain” masak mie rebus tek-tek 😄

Mie Tek-Tek

2 orang berencana membuat resep ini

Si anak lanang lagi suka mie rebus, berhubung nyari opsi yang lebih sehat dari mie instan, jadilah Ibu “bela-belain” masak mie rebus tek-tek 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 1 kepingmie telur
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Air untuk merebus
  4. Bumbu
  5. 1 sendok makanbumbu dasar putih (Kebetulan saya nyetok)
  6. 2 SDMkecap manis
  7. 1 SDMsaus tiram
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu
  10. Pelengkap
  11. 1 buahtomat iris memanjang
  12. Secukupnyakol iris tipis
  13. Secukupnyasawi/caisim iris tipis
  14. 2 butirtelur ayam
  15. Secukupnyabawang daun iris

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu dasar putih. Setelah wangi, masukkan air sedikit saja dulu, tunggu hingga mendidih.

  2. 2

    Masukkan telur, tunggu hingga setengah matang, kemudian masukkan sayur (tomat, kol, sawi/caisim, bawang daun). Tambahkan air.

  3. 3

    Masukkan garam, kaldu, kecap, saus tiram. Aduk. Koreksi rasa, jika dirasa ada yang kurang bisa ditambah bumbu sesuai selera. Saya biasanya ditambah cabe rawit dicemplung aja supaya tidak pedas jadi anak bisa makan.

  4. 4

    Terakhir, masukkan mie dan aduk-aduk. Tunggu hingga mie dirasa cukup matang/lembut.

  5. 5

    PS: Bumbu dasar putih kalau tidak ada cukup diganti dengan (sekitar) 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan 1 butir kemiri. Kemudian ulek. Atau kalau mau lebih mudah, duo bawang tadi diiris tipis saja, lalu tumis. Sudah enak, kok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Mandasari
Desi Mandasari @desimanda
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa