Ayam Kecap Mentega Anak Rusun

Yusup Hidayat
Yusup Hidayat @yusupwinata73

Tinggal di rusun di daerah terpencil membuat saya kesulitan mencari bahan dan bumbu masakan. Oleh karena itu, saya terus berusaha membuat masakan berbahan simple dan mudah didapat.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 250 grdaging ayam
  2. 3 sdmmentega atau margarin
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 10 buahcabai rawit (opsional)
  6. Bumbu Marinasi
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 sdmkecap asin
  9. 1 sdmgula
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cincang atau haluskan bawang putih.

  2. 2

    Iris tipis panjang bawang bombay. Iris cabai rawit juga jika menggunakan cabai rawit.

  3. 3

    Marinasi daging ayam dengan bumbu, lalu diamkan setidaknya selama 30 menit.

  4. 4

    Panaskan wajan. Setelah wajan panas, masukkan mentega ke dalam wajan. Panaskan dan ratakan mentega di permukaan wajan.

  5. 5

    Masukkan daging ayam ke dalam wajan, lalu masak tiap sisi daging ayam (sisi atas dan bawah) selama 4 menit.

  6. 6

    Masukkan irisan bawang bombay ke dalam wajan. Lalu aduk dan masak irisan bawang bombay hingga layu.

  7. 7

    Tuang kecap manis ke dalam wajan, lalu aduk-aduk hingga kecap merata dan cukup meresap ke daging ayam.

  8. 8

    OPSIONAL: Masukkan irisan cabai rawit ke dalam wajan, lalu aduk-aduk hingga cabai merata dan mengeluarkan aroma pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yusup Hidayat
Yusup Hidayat @yusupwinata73
pada

Resep Serupa