Baño de chocolate sin azúcar para budines o tortas

Baño de chocolate sin azúcar para budines o tortas
Paso a paso
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Es tan fácil como picar el chocolate bien pequeño, luego en un recipiente apto para microondas ponemos la leche y la calentamos muy bien. Agregamos la leche sobre el chocolate picado, esperamos 30 segundos y luego con una cuchara mezclar bien.
- 2
Luego calentamos la manteca y se la agregamos a la mezcla. Enseguida de obtener una mezcla bien cremosa la tenemos que usar enseguida porque al enfriar toma una linda consistencia y será más difícil para usarla.
- 3
Les muestro en lo que la usé yo, es un budín sin azúcar y sin gluten. Le puse toda la mezcla y con una espátula despacio fui esparciendo sobre el budín. Deje secar a temperatura ambiente y en unos minutos ya estaba sequito.
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