Tallarines salteados (estilo peruano)

Carlos Martin
Carlos Martin @cletomcj
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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 1cebolla morada grande
  2. 2tomates
  3. 2Ajís amarillos
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 300 grpollo
  6. Cilantro
  7. 400 grpasta larga
  8. Salsa de soja
  9. 1/2 Vasocaldo de pollo
  10. 1/2 cucharaditaAjo en pasta

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Quitar el corazón de la cebolla y cortarla en gajos

  2. 2

    Quitar el corazón de los tomates y cortarlos en gajos

  3. 3

    Cortar el ají amarillo y el pimiento en tiras finas

  4. 4

    Cortar el pollo en tiras y especiarlo con sal, pimienta y ajo en pasta.

  5. 5

    Cocemos la pasta y mientras salteamos el pollo a fuego alto

  6. 6

    Una vez el pollo ya este salteado, se retira de la sartén y se echan las verduras para saltearlas también.

  7. 7

    Se echan los tallarines a la sartén y se saltean con las verduras a fuego alto.

  8. 8

    Se echan los gajos de tomate, se saltean y se echa soja al gusto

  9. 9

    Se sigue salteando y se echa el pollo.

  10. 10

    Finalmente se echa cilantro ybse mezcla todo. Retiramos del fuego.

Reacciones

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Comentarios (3)

DIANA
DIANA @ULLOAYFIRY8
Y el medio vaso de caldo de pollo, en que momento se usa ?

Escrita por

Carlos Martin
Carlos Martin @cletomcj

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