Roscón gallego

jennifer
jennifer @jenny_gr2007

Este es un postre tradicional de Galicia que normalmente se emplea para servir en las fiestas. Este está muy bueno mojado en vino tinto.

Roscón gallego

Este es un postre tradicional de Galicia que normalmente se emplea para servir en las fiestas. Este está muy bueno mojado en vino tinto.

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Ingredientes

45 min
15 raciones
  1. 12huevos
  2. 240 gramosazúcar
  3. 300 gramosharina
  4. Mantequilla

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Precalentar el horno a 180º, separar las claras de las yemas.

  2. 2

    Monta las claras con el azúcar y a continuación vierte las yemas 1 por 1 y mezcla todo bien.

  3. 3

    Incorpora la harina tamizada y mezcla con movimientos envolventes.

  4. 4

    Cuando lo tengas unta tu molde con mantequilla y al horno, hasta que puedas pinchar con un palillo y salga totalmente limpio.

  5. 5

    Listo a disfrutar👩‍🍳🤤🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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