Bahan-bahan

40 menit
3 orang
  1. 5 potongsayap ayam
  2. 5 buahbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 buahcabai merah keriting
  5. 7 buahcabai rawit merah
  6. 2 butirkemiri
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 6 sdmkecap manis
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyapenyedap rasa
  12. Secukupnyaminyak sayur
  13. 400 mlAir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, marinasi dengan garam dan lada bubuk selama 15 menit

  2. 2

    Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, jangan sampai kering

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit

  4. 4

    Potong serong cabai merah keriting

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga matang

  6. 6

    Masukan ayam yg telah digoreng, tambahkan air, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, kecap, dan penyedap. Lalu aduk rata

  7. 7

    Masak hingga air menyusut, koreksi rasa

  8. 8

    Jika sudah akan matang, masukan potong cabai merah, aduk rata dan masak beberapa saat

  9. 9

    Ayam kecap siap dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

alim setia wardani
alim setia wardani @wardani_ai
pada
a Wife | Mama of Two
Lebih banyak

Resep Serupa