نفتت الكنافة ونضيف عليها زبدة الفستق والفستق المجروش

نجهز مقلاة على النار نحط بالمقلاة ملعقة زبدة نذوبها

ونضع الخليط على المقلاة ونقلبه بشكل جيد نشيلهم لما يصير لون الكنافة ذهبي فاتح

نعجن الخليط لين يصير متماسك

نشكل ورق السمبوسة على كيفنا ونحشيه بالخليط أنا سويتة مثلث ورول بعدين نحطهم على صينية فرن وندهن المعجنات بالزبدة

نحطها على فرن شغال من الأعلى والاسفل على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٠ دقائق

ندهنهم بالشوكولاتة المذوبة ونحطهم بالثلاجة لمدة ساعتين وبالهناء والشفاء