Volcán de chocolate con salsa Tabasco habanero
... dulce picante 🌶️
🇲🇽
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar el chocolate picado en trozos pequeños agregar la manteca y llevar a fuego bajo hasta derretir, una vez tibio agregar el Tabasco habanero, reservar
- 2
En un bowl coloca los huevos y el azúcar
- 3
Agregar poco a poco la mezcla de chocolate a la mezcla de huevo y azúcar integrar
- 4
Agregar harina, nuez moscada, canela y la pizca de sal integrar todo llevar a frío (no freezer)
- 5
Abrir los chiles jalapeño con un cuchillo retirar las semillas, coloca 800 ml de agua tibia en un vaso y sumergir los chiles
- 6
En una cacerola pequeña agregar 110ml agua, el vinagre, la barra de canela, clavos de olor y el cardamomo
- 7
Vierte en un recipiente la mezcla caliente con los jalapeño tapar reposar por 15'
- 8
En una sartén agregar una taza de agua y una de azúcar mezcla a fuego medio agregar los jalapeño que dejamos reposar, reservar
- 9
Con la mezcla que se hizo al principio rellenar los moldes (pequeños) previamente enmantecadado y enharinado.
- 10
Rellenar 3/4 de los moldes
Llevar a horno precalentado a 180° por
15'
Decora como más te guste...A Disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🤍Criis Romero👩🏼🍳 le encantará ver cómo quedó.
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hola soy Cris romero ...bienvenid@ a mi cookpad ... aquí una apasionada por el arte de la gastronomía...los que amamos esto sabemos que no se puede explicar con palabras lo que significa para nosotros porque no serian suficientes... ... al amor por ello simplemente lo expresamos en un delicioso plato ... espero les guste y les sirva un montón mis recetas..no sé olviden de dar like y seguirme ...saludos 🤍👨🏽🍳
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