Kue Lapis Mutiara

Cara Membuat
- 1
Masak air sebanyak ± 1000 ml sampai mendidih lalu masukkan sagu mutiara, dan rebus dengan metode 5-30-7
- 2
Campurkan santan dan air kedalam panci lalu rebus sampai mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah. Setelah itu diamkan sampai air santan hangat,lalu campurkan gula pasir,garam dan vanili aduk rata
- 3
Di wadah terpisah campurkan tepung terigu dan tepung tapioka aduk rata,lalu tuang air santan sambil diaduk kemudian saring agar tidak ada yang menggumpal,setelah itu bagi adonan menjadi 2 sama rata,yg satu beri pewarna ungu dan yang satu lagi beri pewarna putih.Setelah itu adonan yang putih dibagi menjadi 2bagian fi tempat terpisah.
- 4
Setelah itu adonan putih yg sebagian di campurkan ke sagu mutiara yg tadi.seperti di foto yah
- 5
Didihkan kukusan,dan cetakan yg diolesin minyak tipis tipis,lalu tuang adonan ungu,ke setiap cetakan ±½ centong lalu kukus ± 3mnt dan lanjut tuang adonan sagu mutiara kukus lagi ±3mnt lalu tuang lagi adonan putih kukus ± 3mnt dan terakhir tuang adonan ungu lalu kukus selama ± 15mnt,lakukan hingga selesai..dan angkat dinginkan baru bisa dilepas dari cetakan.
Selamat Mencoba Semoga Berhasil.Happy Coocking💜
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Lapis Mutiara Kue Lapis Mutiara
Ini kue rasanya manis gurih ada asem2 segernya dari pasta nanas. Boleh juga pastanya di ganti pasta lain. Habis d potong2, langsung ludes ga pake lama. ima ahmad -
Kue lapis mutiara semangka Kue lapis mutiara semangka
Semua bahan gampang,Murah dan simple bgt buatnya bun. Ayo bisa jadi ide jualan nih bun, cara buatnya gampang banget, & ekonomis pastinya... Anik -
Kue lapis sagu mutiara Kue lapis sagu mutiara
Ini pink pengecualian, aslinya ana gak doyan pink.. 😅 ArNiez Humaira -
Kue Lapis Kue Lapis
minggu ke-5resep kue lapis anti gagalliat resep kue lapis dari kapan tau, tapi belum sempat di eksekusi 😆padahal anak kicik doyan banget sama kue lapis, khas banget kalo makan kue lapis di pisah satu-satu makannya 😀mamak pun buat di rumah, berhasil juga misah satu-satu kalo di makan 😆#GA_thenextlevel#pejuanggoldenapron3#berjuangbersamateman#cookpadcommunity_cirebon#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia @BundaAlya -
Kue Lapis Kue Lapis
#BanggaKirimRecookSource : mba avrillia cahyaniBaru pertama kali bikin kue lapis nih, Jadinya kaya ga sabaran 😂Sebenernya udah recook dari bulan Juli tapi baru ku post hehe. Buat nya gampang, kenyal nya pas, manis nya jg pas bangett. wajib coba yaaa. Cara masak nya pun aku modif 😇Langkah" nya ga full ya. Karena beneran lupa foto 😂😂😂 Maretha -
Kue Lapis Kue Lapis
Foto asal2an hihi 😁😁,kue ini mengingatkan aku sama alm ibuku,dulu sering bgt dapat pesenan klw ada acara di kampung,sampe ngantuk2 tuang adonan lapis per lapis,pokoknya sampe bosen deh 😂😂tapi sekarang bikin enjoy aja sihhh,,hhhmmm how i missed u mom 😯😯,yg mau bikin siapkan kesabaran yg lebih yaaa 😄 Endah Palupi -
Kue Lapis Kue Lapis
Lebih suka kue lapis dengan percampuran tepung terigu dengan tepung tapioka. Tekstur kuenya meskipun sudah dingin, tetap kenyal lembut. Bahkan jika dimasukkan ke dalam kulkas, tidak akan keras.Resep ini merupakan resep andalan yang tidak pernah saya rubah, sudah sering dipakai untuk sajian arisan maupun tahlilan.Fungsi santan direbus agar kue tidak mudah basi ya.#GAS2025#JajananPasar25#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai25_JajananPasar Annisa sr
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar