स्प्राउट मोठ फाफड़ा
Lovely Agrawal @cook_17493693
स्प्राउट मोठ फाफड़ा
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम अंकुरित मोठ को दरदरा पीस लेंगे, अब बाउल में २ कप बेसन लेंगे, और अजवाइन तेल डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे।
- 2
अब पानी में नमक व मीठा सोडा डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे, फिर उसी पानी से बेसन को डो लगाकर तैयार करेंगे, ५ से ७ मिनट तक मसलते हुए डो लगाकर तैयार करेंगे। और आधा घंटे के लिए ढककर रख देंगे।
- 3
अब छोटी-छोटी लोई बनाकर हाथों की सहायता से फाफड़ा के आकार फैलाएंगे। फिर कढ़ाई में तेल गरम करके तैयार फाफड़ा को तलेंगे।
- 4
लीजिए हमारा स्वादिष्ट व हेल्दी स्प्राउट मोठ फाफड़ा बनकर तैयार हैं।
- 5
स्वादिष्ट गुजराती कढ़ी के साथ गुजराती फाफड़ा का आनन्द लें।
कुकस्नैपस
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मुझे खाना बनाना बहुत पसंद हैं।
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