Malbi Daging

Masakan daging khas Palembang. Dulu waktu kecil, mama rahimahallah sering masak malbi tp pake hati sapi. Walaupun dr kecil saya ga suka hati sapi, tapi rasanya happy klo di masak ini karna makan bumbu ny aja tuh udah enak gituuu..
Kali ini saya coba masak pake stock daging qurban dan alhamdulillah NakGadis ku sukaaa bangettt MasyaaAllah 🤍
Malbi Daging
Masakan daging khas Palembang. Dulu waktu kecil, mama rahimahallah sering masak malbi tp pake hati sapi. Walaupun dr kecil saya ga suka hati sapi, tapi rasanya happy klo di masak ini karna makan bumbu ny aja tuh udah enak gituuu..
Kali ini saya coba masak pake stock daging qurban dan alhamdulillah NakGadis ku sukaaa bangettt MasyaaAllah 🤍
Cara Membuat
- 1
Potong daging ukuran rendang, bersihkan lalu sisihkan
- 2
Haluskan bumbu kemudian tumis hingga matang, masukan daging yg sudah di potong tadi. Masak hingga daging berubah warna
- 3
Masukan air panas lalu tutup hingga mendidih, kemudian masukan semua bumbu2 yang lain kecuali kelapa sangrai.
Masak hingga daging empuk, lalu masukan kelapa sangrai dan masak sampai kuah menyusut - 4
Test rasa, lalu hidangkan dengan taburan bawang goreng...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
#MALBI #MALBI
Alhamdulillah masih kebagian daging qurban walaupun th ini tidak bisa qurban, qodarullah...MALBI ini salah satu masakan berbahan daging yg berasal dari sumatra selatan palembang.Hampir mirip dengan semur namun yg membuat malbi berbeda karna ada tambahan kelapa sangrai yg di haluskan..Yuuk cobain...Resep by @cook_22655331 @Dapoerummza -
Malbi Paru Sapi Malbi Paru Sapi
Masakan khas Palembang yang punya cita rasa manis dan gurih. Biasanya dibuat dengan bahan dasar daging sapi, tapi di resep ini saya buat dengan paru sapi. justlini -
Malbi Daging Sapi Malbi Daging Sapi
🌟🌙Selamat Hari Raya Idul Fitri🕌🧕Mohon maaf lahir batin🤍🥩Yang gak boleh ketinggalan di hari istimewa yaitu hidangan khas lebaran di Palembang nih "Malbi Daging Sapi".🍛Gurih🍛Wangi rempah🍛Manis sedikit asem#GAS2025#GASmingguke9#GASposbarke15#andalankeluargawongkito#hidanganandalan#berbagirasaramadan#cookpadcommunity_palembang Wenny Yudi, S.Psi, MM. -
Malbi Hati Sapi Malbi Hati Sapi
BismillahIni kali pertama saya masak malbi, barupun tau ada masakan khas palembang yang konon rasanya mirip semur betawi, berbumbu kental dan berempah.Bahan yang digunakan umumnya daging sapi tapi karena menyesuaikan tema minggu jadilah saya pilih hati sapi, recook dari resep mbak diahdidi.Disini saya tulis ulang versi setengah resepnya.#goda_yangterdalam#godapaders_2024#balonchallenge#jantunghatiku IzzaHan -
-
Malbi Ayam Petelur Malbi Ayam Petelur
Bismillahirrahmanairrahim...Kali ini ini saya masak Malbi khas kota Palembang. Tapi sedikit berbeda karna memakai Ayam Petelur, bukan menggunakan daging sapi seperti Malbi kebanyakan.Btw Ayam Petelur ini dagingnya lebih enak daripada ayam negri loh..😋 Zakiah -
Malbi Daging Sapi Palembang Malbi Daging Sapi Palembang
Malbi daging sapi dikenal sebagai semur khas Palembang. Karena tampilan dan bumbunya mirip semur. Rasanya gurih manis dan cocok dimakan dengan sambal dan nasi.Malbi daging sapi ada yang dimasak dengan santan ada juga yang memakai air. Malbi dimasak perlahan hingga daging empuk bumbu menyatu dalam daging dan kuahnya mengental.Source @niungniung thanks ya mb untuk resep enakkknyaa😍🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#KhasPalembang#MalbiDagingSapi#CookpadCommunity_Surabaya Iftitah Kurniasari -
Malbi Daging Sapi Malbi Daging Sapi
Awalnya, Kalo denger kata makanan palembang, yang terfikir cuma pempek dan tekwan. Tapi kan ga aneh, semua orang juga tahu. Saya coba hubungi tante yang nikah ke orang Palembang, dia ngerekomendasiin tuk bikin Malbi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Cuma tuk kali ini saya skip cengkeh dan kapulaga. Resep aslinya saya dapet dari Resep Koki 😘 #pekaninpirasi#pekan_palembang#cookpadcommunity_#cookpadcommunity_Tasikmalaya#SiapRamadan anakimmy -
Malbi daging kambing.. Malbi daging kambing..
Knp pke daging kambing...karena suami ku lbh suka daging kambing..dan persediaan daging sapi gk ada...jd gantiny daging kambing deah...😅😅 kta suamiku klau daging sapi itu kurang menantang...hahaha😆😆...satu pertanyaan dr aku..emng daging kambing itu suka nantangin tanding apa...😂😂 Mumtaz Alhabsyi -
Malbi (Daging Sapi) Malbi (Daging Sapi)
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Desfita_Mami CayIkut meramaikan #IdulAdhaWongkito dgn makanan khas Palembang. Malbi, mirip sama semur & aslinya memang tanpa penggunaan cabe2an sama sekali.Gak lupa juga meramaikan #KampungIdaman di Discord dgn menu2 khas idul qurban. Dan teuteup ikuti challenge #PosbarIDAMAN dr Mamah Cookpad dgn tema #OlahanDagingKurban.Jangan lupakan challenge regional #CookpadCommunity_Tangerang dgn tema serupa, #CocomtangPost_KhasKurban.Resep ini menggunakan daging sapi yg sudah dipresto. Klo mw pake daging yg mentahan atau blansiran, airnya jadiin seliter & masuk bertahap. Klo mw bungkus daun pepaya dulu si daging mentah, juga bisa. Biar lbh cepet lembut & gak alot. Airnya bisa pake air kaldu, saya pake air kaldu dr hasil presto. ✨ Ella Hadibroto ✨ -
Malbi hati sapi khas palembang sederhana Malbi hati sapi khas palembang sederhana
Karena jadi anak Rantau yang beda negara dengan emak di Palembang, kangen bgt sama masakan beliau akhirnya memutuskan utk coba masak sendiri, minta resep dari mama dan intip2 sedikit resepnya ayuk Farah Quinn (sanak kito) hahaha... Ini perdana masak daging malbi, biasanya pake daging sapi atau kambing. Tapi berhubung ada stock hati sapi di kulkas, jadilah bumil coba masak malbi hati sapi. Mari Yuk intip terus di coba.. Gampang bgt! Titan Liebie -
Malbi Sapi Malbi Sapi
Pagi tadi keinget masih ada daging sapi di kulkas. kayaknya bikin masakan khas kampung daerah enak nih. cus langsung calling Mama di Palembang untuk nanya resep andalannya.Biasanya masakan ini cuma dibikin pas lebaran aja. Atika Puput
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar