Thailand Milk Bun

Arina Putri
Arina Putri @Arina_Putri
Batam

Alhamdulillah hari ini #CookpadCommunity_Batam bisa berkumpul kembali.Seperti biasa setiap meet up pasti praktek sesuatu,kali ini bikin yg lagi hits thailand milk bun😊

Thailand Milk Bun

Alhamdulillah hari ini #CookpadCommunity_Batam bisa berkumpul kembali.Seperti biasa setiap meet up pasti praktek sesuatu,kali ini bikin yg lagi hits thailand milk bun😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 pack
  1. 500 gtepung terigu pro tinggi
  2. 30 gsusu bubuk
  3. 90 ggula pasir
  4. 8 gragi instant
  5. 4 butirkuning telur
  6. 240 mlair dingin
  7. 100 gmentega
  8. Isi:
  9. 100 gwhipping cream bubuk
  10. 200 mlair dingin
  11. Olesan:
  12. 100 gmentega
  13. 65 gsusu kental manis
  14. Taburan:
  15. Secukupnyasusu bubuk
  16. Secukupnyagula dingin

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campurkan terigu,susu bubuk,gula,ragi dan kuning telur.Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis

  2. 2

    Tambahkan mentega,uleni kembali hingga kalis elastis lalu bulatkan

  3. 3

    Bagi adonan sesuai selera,bulatkan dan diamkan 10 menit.
    Buang gas pada adonan,bulatkan kembali dan susun dalam loyang.Biarkan adonan mengembang 2x lipat

  4. 4

    Olesi permukaan adonan dengan susu cair.Panggang dengan suhu 200°C selama 15 menit atau sesuai dengan oven masing-masing.
    Biarkan agak dingin dan keluarkan dari loyang

  5. 5

    Campur bahan olesan,mixer hingga mengembang dan berubah warna menjadi pucat
    Campurkan whipping cream dan air dingin,mixer hingga mengembang dan kaku

  6. 6

    Gunting bagian atas roti,semprotkan whipping cream kemudian oles permukaan roti dengan bahan olesan dan taburi atasnya dengan bahan taburan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arina Putri
Arina Putri @Arina_Putri
pada
Batam
Cooking and baking is my best therapy🍲🍰
Lebih banyak

Resep Serupa