حلوای شیر

😋MARYAM😋
😋MARYAM😋 @maryamshirani60
Iran.isfahan

ممنون از دوست نازنینم @cook_royay
حلوایی بسیار خوشمزه و لطیف
#حلوا
#شیر
#حلواـشیر
#نذری
#ایام‌محرم
#طعم‌تابستان

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پیمانهآرد
  2. 2 پیمانهشیر
  3. 1 پیمانهسرخالی شکر
  4. نصف پیمانهروغن مایع
  5. نصف پیمانهگلاب
  6. 2 قاشق غذاخوریکره
  7. 1 قاشق چایخوریپودر هل
  8. 3_4 قاشق غذاخوری زعفرون دمکرده

مراحل تهیه

  1. 1

    شیر و شکر را درون قابلمه ی کوچکی گذاشته و روی حرارت کم قرار میدهیم.
    هم می‌زنیم تا شکر حل شود و بجوشد.

  2. 2

    بعد گلاب ، زعفران و پودر هل را اضافه می کنیم و چند دقیقه هم می‌زنیم ؛ سپس ، از روی حرارت برمی داریم و کنار گذاشته تا ولرم شود.

  3. 3

    آرد را الک کنید.
    درون تابه و با حرارت ملایم تفت دهید.

  4. 4

    مدام هم بزنید تا رنگ آرد قهوه ای کم رنگ شود. تقریبا بیست دقیقه طول خواهد کشید تا رنگ آرد تغییر کند.
    سپس دوباره آرد را الک کنید.
    روغن و کره را اضافه کنید.

  5. 5

    دو سه دقیقه دیگر تفت دهید ، سپس نصف شربت ولرم شده را اضافه میکنیم و بقیه را کم کم اضافه میکنیم.
    با کفگیر مدام هم میزنیم تا یکدست شود.
    تابه را گهواره میکنیم تا حلوا به صورت یک تکه جدا شود.
    نوش جان...

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
😋MARYAM😋
😋MARYAM😋 @maryamshirani60
در
Iran.isfahan
“Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors – it’s how you combine them that sets you apart.”«آشپزی مانند نقاشی یا نوشتن یک آهنگ است. همانطور که تعداد زیادی نت یا رنگ وجود دارد، طعم‌های زیادی هم وجود دارد – این نحوه ترکیب آنهاست که شما را متمایز می‌کند.
بیشتر

نظرات (26)

دستورهای مشابه