Bacalao express
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Con 3 ingredientes. El bacalao desalado nos pude salvar de un aprieto. No añadimos sal hasta el final porque, aunque desalado, el bacalao tiene mucha sal.
Por supuesto podrías añadir pimiento rojo, ajos laminados, piñones,...
Bacalao express
Con 3 ingredientes. El bacalao desalado nos pude salvar de un aprieto. No añadimos sal hasta el final porque, aunque desalado, el bacalao tiene mucha sal.
Por supuesto podrías añadir pimiento rojo, ajos laminados, piñones,...
Paso a paso
- 1
Cortamos en juliana la cebolla y la ponemos a pochar en una sartén con aceite unos 5 minutos
- 2
Cortamos en trocitos los tomates y los añadimos a la sartén. Pochar a fuego medio durante otros 5 minutos
- 3
Romper en trozos las migas de bacalao y agregar a la sartén junto con el azúcar y el perejil. Saltear otros 5 minutos
- 4
Si se ha quedado muy seco o te gusta más saleroso, puedes añadir una copa de vino blanco que le dará cuerpo también. Cocinar otros par de minutos
- 5
Probar de sal y rectificar. Servir con unas rebanadas de pan y a disfrutar. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/23939127
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
Leer más Recetas similares
-
-
Bacalao expréss
Os lo prometo huele que alimenta, para mí el pescado es una muy buena opción para verano. Ya sabéis si os animáis no dudéis en subir foto 👇
-
Bacalao dorado
Uno de los platos más conocidos de la gastronomía portuguesa. Un revuelto tan fácil y rápido de preparar que no se nos puede resistir. Se podrían utilizar patatas paja de bolsa para ahorrar tiempo, aunque donde se pongan unas caseras..
-
-
-
-
Bacalao dorado
Clásica receta portuguesa de bacalao, en casa la preparamos mucho en Semana Santa, pero es ideal para que los niños coman este pescado todo el año.
-
-
Bacalao dorado
No sé si se ajustará a la receta portuguesa pero es como lo he comido desde hace muchos años y a mi me encanta , esta receta la muestro a continuación de la tortilla de bacalao estilo sidrería donde indiqué que explicaría como aprovechar el resto del bacalao desalado
-
Bacalao dorado
A mi padre le encanta el bacalao, así que voy buscando recetas con bacalao para hacerle. Esta es una de ellas
-
Bacalao dorado
Hace unos meses descubrí esta receta de Rosa Ardà, ideal para llevar en taper a la oficina porque sea en caliente como a temperatura ambiente, bueniiiiisima. Y como tenía un lomo de bacalao desalado que me quedó del otro día y para cuatro era poco pués...esta receta de #bacalao# me ha salvado el segundo plato, aunque puede ser plato único como es mi caso, porque tiene todos los nutrientes de una buena comida. Espero os guste
-
Bacalao dorado
Receta de bacalao dorao que me dio mi abuela.No soy muy amante del pescado pero esta receta me encanta.
-
Bacalao a bras
Típica receta portuguesa, en su versión aún más fácil y rápida, que queda súper brutal.Con patatas paja y el bacalao ya desalado es muy rápido y en mi opinión queda muy bien.He acompañado el bacalao a bras de una ensalada de pepino, cebolla roja y manzana verde, con vinagre de manzana, especias y aove. Un acompañamiento que le ha quedado genial!
-
Bacalao festivo
Un plato de fiesta que combina el delicado sabor del bacalao con un acompañamiento triunfador, patatas paja y pimiento morrón en una exquisita salsa de tomate.
-
Bacalao a bras
Fuimos a casa de una amiga y no me pude resistir fotografiar el plato que había preparado. Gracias Bego estaba riquísimo Es un plato típico de Portugal
-
Bacalao dorado
Es adecuada para embarazadas ya que por la epidemia de anisakis se congela el pescado que llega al mercado, apta para celíacos e intolerantes a la lactosa. No apta para vegetarianos por la presencia de bacalao. Rica en proteínas por la presencia del bacalao, aporta una gran cantidad de ácidos grasos omega 3, presentes en los pescados.
-
Bacalao Dorado
Receta de mi tierra, herencia de la cercanía con la cocina portuguesa
-
-
Bacalao dorado
🐟🧅🥔🥚También llamado, bacalhau a Brás, receta portuguesa internacionalmente reconocida. En Portugal, el bacalao es casi el pescado nacional, esta es una forma muy sencilla de prepararlo.
-
Bacalao dorado
Ayer hice este bacalao que es el preferido de mi hijo. Hay tantas recetas de este plato como cocineros. Yo lo probé por primera vez en Portugal hace ya unos cuantos años.Poco a poco fui probando distintas recetas y, finalmente me he quedado con ésta. Os garantizo que, para quien le guste el bacalao, resulta delicioso.
-
Bacalao estilo portuguesa
Por si os animáis a preparar bacalao este fin de semana os comparto esta receta deliciosa y muy saludable. La base es una cama de patatas panaderas con un puntito de vinagre y luego los lomos de bacalao con cebolla y ajo confitado, pimiento asado y aceitunas y un toque de pimentón.Os la muestro antes del horneado que no llegue a sacar foto en el durante. Me pudo lo bueno que estaba 🤣🤣🤣 Feliz sábado!!#delantaldorado #weekendretoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta @cocinaconbarbara
-
-
Bacalao guisado
Esta es la forma en que mi madre suele hacer el bacalao. Es una manera expres ideal para la gente que tiene poco tiempo. Siempre y cuando ya tengas el bacalao desalado.
-
-
-
Bacalao a Bras
Este bacalao, también conocido como “dorado“, es típico de la cocina portuguesa siendo ideal como plato rápido al introducir un truco que lo agiliza. Con una ensalada de buenos tomates tenemos una comida estupenda
Faela -
Bacalao a la Portuguesa
Puedes ver toda la receta en: https://www.youtube.com/watch?v=Nlwtw7MW7Es Como consejo nuestro bacalao esta su punto de sal, si no es así lo debéis a poner es remojo y si es fresco darle el punto de sal antes de freír.
-
-
Bacalao dorado
#pontuestrella El bacalao dorado o bacalhau à brás es una receta típica portuguesa, muy fácil y riquísima
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/23939127
Comentarios