Csupa csokitorta

Domini Lednecká
Domini Lednecká @dominilednecka_99
Felvidék, Dunaszerdahely

A díszítést még gyakorolnom kell, de az ízek magáért beszélnek.
Ezzel a tortával, biztosan aratni fogsz.😎

Csupa csokitorta

27 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A díszítést még gyakorolnom kell, de az ízek magáért beszélnek.
Ezzel a tortával, biztosan aratni fogsz.😎

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

12-16 szelet
  1. Piskóta tészta
  2. 170 gliszt
  3. 2 ekburgonyakeményítő
  4. 1 tksütőpor
  5. 1 tkszódabikarbóna
  6. 75 gholland kakaópor
  7. 1 csipet
  8. 170 genyhén olvasztott vaj
  9. 370 gcukor
  10. 4 dbtojás
  11. 110 mltej
  12. 100 mltejföl
  13. Csokikrém
  14. 2zacskó csoki puding
  15. 360 gétcsokoládé
  16. 3 lapzselatin
  17. 440 mlhabtejszín
  18. Tej
  19. 3púpozott ek hollandi kakaópor

Elkészítés

  1. 1

    Piskóta: Egy tálba a lisztet a kakaóval össze szitáljuk, egy másik tálba a tejet a tejföllel elkeverjük, egy harmadik tálba pedig a vajat a cukorral habverővel át keverjük, közben egyesével hozzáadjuk a tojásokat, majd 3 részletben hozzáadjuk a lisztes kakaónkat felváltva tejes tejföllel. Spatulával utána még egyszer jól keverjük át.

  2. 2

    A tésztát mérleg segítségével 2 adagra osztjuk (kb. 600 - 600 g). Majd sütőpapírral bélelt torta formában előmelegített sütőben 175 fokon 45 percig süssük légkeverésen.

  3. 3

    Amikor megsültek a tortaformából vegyük ki és fejjel lefelé hagyjuk kihűlni, vagy tehetünk tányért a tetejére, ha van olyan ami belefér a torta formánkba. Ez azért szükséges, hogy a lapunk egyenletes legyen. Ha elfelejtjük elég, ha csak levágjuk a púposabb részt és azt nem használjuk fel (mondjuk puncsgolyóhoz tökéletes alapanyag). Amikor kihűlt középen kettévágjuk, így 4 lapunk lesz. Fontos hogy majd a torta alja kerüljön a tetejére a tortának, mert az nem morzsolódik.

  4. 4

    Krém: A 2 zacskó pudingot megfőzzük annyi tejjel, amennyit a zacsija ír, cukrot és a hollandi kakaót adjuk hozzá keverés közben, amikor már kezd besűrűsödni. Majd benne megolvasztjuk a felkockázott étcsokoládét. Amíg kihűl felverjük a habtejszínt. Beáztatjuk a lapzselatint. A beáztatott lapzselatint kifacsarjuk, majd hozzáadjuk a pudinghoz jól elkeverjük, majd több részletben hozzáadjuk a habtejszínt is.

  5. 5

    Minden réteg krém előtt vékonyan kenjük meg meggylekvárral, amikor állítjuk össze a tortát. 3 részre osztjuk el a krémet, hogy egyenlő arányban legyenek.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Domini Lednecká
Domini Lednecká @dominilednecka_99
Közzétéve:
Felvidék, Dunaszerdahely

Szöveges kommentek

Hasonló receptek