Paradicsomlé
Paradicsomszósz készítésből maradt több féle paradicsom, gondoltam ideje az ivólevet is kipróbálnom, párom nagy örömére 😊 még melegen megkosztolva is isteni finom.
Paradicsomlé
Paradicsomszósz készítésből maradt több féle paradicsom, gondoltam ideje az ivólevet is kipróbálnom, párom nagy örömére 😊 még melegen megkosztolva is isteni finom.
Elkészítés
- 1
A paradicsomot mossuk meg, mindegyik tetejét vágjuk be és tegyük forró vízbe. Hagyjuk benne kb. 1 percig, így könnyebben le tudjuk húzni a héját. Pucoljuk meg és vágjuk ki a fehér részeket, majd vágjuk fel közepes darabokra. Közben az üvegeket forrázzuk ki és 100 fokos sütőben szárítsuk ki.
- 2
Botmixerrel pépesítsük a paradicsomot, majd szűrjük át, hogy a magok ne maradjanak benne. Adjuk hozzá a cukrot, a sót és az őrölt feketeborsot. Forraljuk fel és fedő alatt közepes lángon 10 percig főzzük. Utána keverjük hozzá a nátrium benzoátot, még egyet rottyantsunk rajta, majd a sütőből kivett üvegekbe töltjük. Jól zárjuk le a tetejét és száraz dunsztba hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Paradicsomlé 🍅 télire Paradicsomlé 🍅 télire
Már nagyon vártuk az idei paradicsom végre kezdjen beérni. Első "nagyobb" adag gyorsan üvegekbe is került. Teszek bele kevés pektint is így valamivel sűrűbb lesz de mégsem kell órákig főzni.
-
Fűszeres paradicsomlé Fűszeres paradicsomlé
Az úgy kezdődött, hogy a Balatonon maradt a paradicsompasszírozó. Én meg a piacon megvettem a paradicsomot, hogy eltegyem. Végig kellett gondolni, hogy mi van otthon, amivel megoldom a problémát, vagy veszek egy másikat. Van turmix, meg tésztaszűrő, akkor baj nem lehet. Így kicsit sűrűbb lesz, mint a bolti, viszont sokkal kevesebb a hulladék anyag.
-
Paradicsomlé, Anita konyhájából Paradicsomlé, Anita konyhájából
Természetesen fűszerek nélkül is ugyan ezzel az eljárással működik.
-
A kert sztárja a paradicsom. Paradicsomlé üvegbe zárva A kert sztárja a paradicsom. Paradicsomlé üvegbe zárva
Nálunk a faluban sokan panaszkodnak, hogy nem sikerült a paradicsom mert megették a bogarak, de úgy néz ki én szerencsés vagyok eddig még.
-
Paradicsom télre Paradicsom télre
Nagyon szeretjük a paradicsomos ételeket télen is.Azért szeretem ilyen változatban eltenni télre a paradicsomot, mert így több féle módon fel lehet használni /bolognai alap, paradicsom leves, húsok alá stb./
-
Paradicsomlé télire Paradicsomlé télire
Nagyon szeretjük a paradicsomos húsgombócot, ezért nálunk minden nyáron 30 liter paradicsomlét el is teszek.Én a kecskeméti ZKI-nál veszem meg a paradicsomlét, amit aztán tovább ízesítek, és később ajándékba is adok és fel is használok: leves, szósz, ital.A passzírozott paradicsomot is ugyanígy teszem el, évekig eláll.
-
Paradicsomlé Paradicsomlé
Amikor több paradicsom terem, mint amennyit mi, a barátaink és rokonaink el tudnak fogyasztani, készül a házi paradicsomlé. Télen nagyon jól jön, ha megéli, mert csak úgy inni is finom.
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
A kertben a bodzafáról a legszebb bodzavirágokat szedtem, hogy szörpöt készítsek belőle mindannyiunk örömére.
-
Paradicsom télire 🍅 Paradicsom télire 🍅
Idén sok szép paradicsom termett a kertben.
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Még soha nem csináltam bodzaszörpöt. Eljött az ideje,hogy kipróbáljam. Nagyon finom,jövőre nagyobb adagot készítek😊
-
Káposztasali.... télire. 😊 Káposztasali.... télire. 😊
Több receptet összeollózva az alábbi receptet állítottam össze.
-
Paradicsomlé télre Paradicsomlé télre
Teljesen natúr, 100 % paradicsom! Tartósítószert nem tartalmaz. Elkészítési ideje függ a paradicsom mennyiségétől, a kinyert lé mennyisége pedig függ a paradicsom minőségétől, fajtájától.
Gotriánné Arany Angéla
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek